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입추가 지나 가을이 시작되지만 아직 더위가 많이 남아 있습니다. 건강해 보이는 학생도 더운 여름을 보내느라 저항력 이 떨어져 감기에 잘 걸리고 식중독에 노출될 위험이 있으니 예방에 힘써 주셔야 합니다. 특히 더운 날씨로 인해 찬 음료나 빙과류, 과일, 익히지 않은 음식물 섭취가 늘고, 이런 음식에는 대장균을 포함한 많은 세균이 들어 있어 설사 등의 증상을 동반하는 장염을 일으키기 쉽습니다. 배를 차게 해 장 운동을 과하게 증가시키는 에어컨 바람이나 찬 음 료 등도 설사를 유발하는 원인 중 하나이며. 다이어트로 인한 변비, 입맛 없어서 먹게 되는 매운 음식이나 짠 음식 등 도 장을 자극하는 요소들이므로 주의를 해야 합니다. 여름에는 높은 온도로 인해 신진대사가 증진하여 비타민 소비량이 증가되고 땀을 많이 흘려서 수분과 염분, 에너지의 손실이 많아집니다. 식욕감퇴와 체내 저항력이 약해져서 질병에 걸리기 쉽고 소화, 흡수 기능도 떨어집니다. 더위를 슬기롭게 극복하기 위해 면역력이 약해진 학생들의 체력회복을 위해 영양이 균형이 잡힌 식사와 위생관리에 더욱 신경을 써 건강한 여름이 되길 바랍니다. 8월 식단 및 영양소식 입니다~
2014.8월운중고영양소식지.hwp
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