	12월 운중고등학교 급식소식				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희 (yhkoo1970@hanmail.net)	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜	12월2일	12월3일	12월4일	12월5일	12월6일
중식	쌀밥 미역국⑤⑥ 상추겉절이 돈육고추장불고기⑤⑥⑩ 동그랑땡전①⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 꿀떡 833.6/34.4/239.6/6.5	오징어덮밥⑤⑥ 팽이버섯미소된장국⑤⑥ 떡갈비스틱바베큐조림⑥⑩⑫ 깍두기⑨ 요구르트② 과일 864.1/56.4/237.5/6.6	로제스파게티①②⑤⑥⑩⑫ 크림스프② 그린셀러드*유자드레싱⑤⑥⑫ 깍두기⑨ 메이플피칸파이①②⑥ 867/18.4/286/2.9	찰보리밥 떡국①⑥⑩ 짜장닭갈비⑤⑥ 후랑크스크램블에그①②⑥⑩ 김구이 깍두기⑨ 858.6/45.7/244.5/6.1	현미밥 얼갈이된장국⑤⑥ 다꼬야끼*소스①②⑥ 게맛살감자채볶음⑥ 과일셀러드*요플레드레싱②④⑫ 배추김치⑨ 800.9/19.9/216.4/5.7
석식	차조밥 돈육김치찌개⑤⑥⑨⑩ 가자미살굴소스구이⑤⑥ 비빔막국수③⑤⑥ 깍두기⑨ 과일 928.3/37.5/238.2/4.6	현미밥 순두부찌개①⑤⑥⑨⑩ 깐풍꿔바로우①⑥⑩*소스 열무된장나물⑤⑥ 깍두기⑨ 쵸코찜케익① 863.6/35.7/243.9/5.4	건파래볶음밥⑩ 홍합국⑤⑥ 돈까스또띠아①②⑥⑩ 무생채 배추겉절이⑨ 우유② 867.7/25.2/458.4/6.3	찰기장밥 닭개장①⑤⑥⑧ 갈치구이⑤⑥ 고추잡채 꽃빵⑥⑩ 배추김치⑨ 827.4/34.4/168.6/5.1	돈잡채김치볶음밥⑤⑥⑨⑩ 계란후라이①⑤ 맑은장국①⑤⑥ 빠네*치즈떡볶이②⑤⑥⑩⑫ 깍두기⑨ 943.2/32.2/270.7/6.3
날짜	12월9일	12월10일	12월11일	12월12일	12월13일
중식	발아흑미밥 강황물만두국①⑥⑩ 치즈찹스테이크①②⑤⑥⑩⑫ 옥수수버섯전①⑤⑥ 아삭이오이고추무침⑤⑥ 배추겉절이 ⑨ 874.8/47.2/265.5/6.3	나가사키짬봉⑤⑥⑨⑩⑫ 단무지무침 발효왕만두⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 파인애플쥬스 866/33.1/400.6/5	2차 지필평가
석식	혼합잡곡밥 아욱된장국⑤⑥ 춘천닭갈비-치즈가루② 수제비타래과⑥ 비름나물고추장무침⑤⑥ 깍두기⑨ 888.5/46.8/259.5/7.9	콩나물영양밥*양념장⑩ 부추달걀국①⑨ 미트볼치즈구이①②⑤⑩⑫ 얼갈이된장나물⑤ 메밀고기전병③⑤⑥ 깍두기⑨ 737.5/27.2/395.7/43.7	2차 지필평가
날짜	12월16일	12월17일	12월18일	12월19일	12월20일
중식	2차 지필평가		참치야채비빔밥 유부된장국⑤⑥ 수제소시지구이*머스터드소스①②⑥⑩ 배추김치⑨ 핫쵸코②⑤ 894.4/42.3/249.5/5.1	찰보리밥 부대찌개②⑤⑥⑧⑨⑩⑫ 찰순대채소볶음⑤⑥⑩ 참나물생채⑤⑥ 깍두기⑨ 생크림와플①②⑥ 871.5/30.5/204.7/7.9	김밥볶음밥②⑤⑥⑩ 열무된장국⑤⑥ 떡볶이(청)⑥ 넙적군만두⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 콘후레이크*우유②⑥ 889.3/33.3/447.5/9.3
석식	2차 지필평가		차수수밥 바지락부추국 안동찜닭⑤⑥⑧ 야채춘권⑥ 고구마맛탕 배추김치⑨ 859.4/26.4/215.1/5.8	치즈볶음우동②⑥⑩ 어묵매운탕⑤⑥ 사각피자타코①②⑥⑩⑫ 배추겉절이⑨ 오렌지찜케익①②⑥ 829.7/28.1/270.9/4.2	찰기장밥 우렁살된장찌개 탕수육*간장소스①⑤⑥⑩ 콩나물미나리찜⑤ 채소계란말이①⑤ 배추김치⑨ 834.5/38.5/217.9/7.2
날짜	12월23일	12월24일	12월25일	12월26일	12월27일
중식	동지팥죽 김주먹밥⑤ 순살후라이드치킨①②⑥ 동치미 요플레② 878.8/35.72/237.3/5.8	쌀밥 감자크림스프②⑤⑥ 수제왕돈까스①②⑥⑩⑫ 시저샐러드①②⑤⑥⑩⑪⑫ 깍두기⑨ 크리스마스조각케익①②⑥ 891.1/26.2/252.8/2.5	성탄절	카레라이스⑤⑩ 닭장각바베큐구이⑤⑥⑫ 미나리초고추장무침⑤⑥ 깍두기⑨ 과일 861.9/40.8/209.6/7.2	찰옥수수밥 육개장①⑤⑥⑧ 돈육김치볶음⑩ 군만두*초간장⑩⑫ 멕시칸셀러드①②⑤⑥⑩⑫ 섞박지 820.4/43.1/215.2/8.6
석식	찰보리밥 사골곰탕*소면⑥ 메추리알어묵조림①⑥ 오징어브로콜리초회⑤⑥ 깍두기⑨ 바닐라크라운①②⑥ 847/42.9/219.4/5	석식없음		현미밥 청국장찌개⑤ 치즈함박스테이크①②⑥⑩⑫ *과일브라운소스 모듬잡채⑤⑥⑧⑩ 깍두기⑨ 찰깨도너츠①②⑤⑥ 860.5/44.7/351.4/6.3	해물칼국수⑥⑨ 치즈콘돈부로①②⑤⑥⑫ 배추겉절이⑨ 요구르트② 과일 785.3/31.3/257.6/14.3

학교홈페이지 급식소식에 안내합니다	알레르기 정보 ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 -- 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 880kcal/34g/339mg/6mg

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	일반미이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 1,3등급	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급이상
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

운중고등학교 12월의 영양소식

nutritive news

내 몸의 건강은 내가 지켜요! 겨울철 영양관리

콧물, 기침에는 양파즙

양파에는 콧물 억제 및 비타민C의 이용 효율을 높이는 성분이 있어 비타민C를 함유한 식품과 양파를 함께 먹으면 콧물을 비롯한 감기 증상이 멎고 회복이 빨라집니다.

양파즙은 위장에 자극을 주므로 찻숟갈 하나에 5-10배의 뜨거운 물을 부어 마십니다.

냄새가 강해서 마시기 어려울 때는 꿀이나 생강즙을 적당히 첨가해서 마십니다.

양파즙은 초기 감기일수록 효과가 높으므로 양파즙을 마신 후에는 충분히 자도록 합니다.

평소에도 양파요리를 잘 먹으면, 감기나 알레르기에 대한 저항력이 높아집니다.

오랜 감기로 지쳤을 때 사과대추차

만드는 방법  - 사과 1/2개, 대추 10알, 물 2컵

① 사과는 껍질 째 반 갈라 씨를 파내고 얄팍하게 저며 썰고, 대추는 씻어 건진다.

② 냄비에 사과, 대추, 물을 넣어 30분 정도 달인 다음 그 물만 차대신 마신다.

기침을 할 때 “귤 + 꿀” 절임

만드는 방법  - 귤 10개, 꿀

① 귤을 껍질 째 씻어 길이로 6 ~ 8쪽을 내어 끓는 물에 살짝 데친다.

② 데친 귤의 물기를 어느 정도 뺀 뒤, 밀폐할 수 있는 그릇에

데친 귤을 담고 꿀이 잠기도록 넉넉히 부어 냉장고에 넣어둔다.

③ 전체적으로 끈적거리는 느낌이 들면 꿀물을 한 숟가락씩 먹거나

끓는 물에 귤과 꿀물을 타서 차로 마신다.

궁합이 잘 맞아 같이 먹으면 효과가 높아지는 식품

돼지고기 + 표고버섯	버섯은 돼지고기의 콜레스테롤 흡수 억제 및 누린내 제거 [혈압조절]
쇠고기 + 들깻잎	부족한 영양소를 서로 보충 [항암효과]
굴 + 레몬	철분의 흡수 이용률 높임 [허약체질 개선]
당근 + 식용유	당근은 날로 먹는 것보다 기름에 볶으면 영양소 ↑ [아토피 피부염 치료]
감자 + 치즈	완벽한 영양식품 [숙취예방에도 좋음]
찹쌀 + 대추	대추가 섬유소 합량이 부족한 찹쌀의 결점을 보완 [활력강화]

[ 절기음식 소개 ] 12월 21일(금)은 ‘동지’입니다.

동지는 겨울의 가장 한가운데를 의미하는 말로 1년 중 밤이 가장 긴 날을 말합니다.

이 동지가 지나면 그 다음 날부터 낮의 길이가 1분씩 길어지는데요,

우리의 조상들은 태양이 기운을 회복하는 것이라 여겼습니다. 이 동지에 먹은 절기음식으로는 팥죽이 있습니다. 팥을 삶아 으깨거나 체에 걸러 그 물에 찹쌀로 새알심을 만들어

죽을 쑤어 먹었습니다. 이 새알심은 나이 수만큼 먹었다고 하는데요,

그렇다면 연세가 많으신 어르신들은 아주 작은 새알심으로 만들어드려야 하지 않을까요?

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