	12월 운중고등학교 급식소식				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희 (yhkoo1970@hanmail.net)	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜	12월1일	12월2일	12월3일	12월4일	12월5일
중식	쌀밥 쇠고기미역국⑤⑥ 돼지갈비고구마떡찜⑤⑥⑩ 모듬잡채⑤⑥⑧⑩ 배추김치⑨ 칼슘앙큼붕어빵①⑥ 867.2 /53 /284.2 /7.5	차수수밥 부대찌개②⑤⑥⑧⑨⑩⑫ 짜장닭갈비⑤⑥ 고추잡채*꽃빵⑥⑩ 배추겉절이⑨ 허니유자봉 842 /41.9 /162.4 /4.9	참치야채비빔밥 팽이버섯미소된장국⑤⑥ 바베큐소세지구이*머스터드소스①②⑥⑩ 배추김치⑨ 검은콩우유② 아띠젤리 853 /35 /322.9 /7.2	찰흑미밥 배추속대국⑤⑥ 치즈품은돈까스나베①⑥⑩ 두부양념조림⑤⑥ 옥수수콘셀러드①②⑥⑩⑫ 총각김치⑨ 821.2 /28 /329.1 /5.4	현미찹쌀밥 쇠고기무우국⑤⑥ 매운미트볼견과류강정①②④⑤⑥⑩⑫⑬ 취나물된장볶음⑤⑥⑬ 채소계란말이①⑤ 배추김치⑨ 853.9 /32.5 /244.6 /6.7
석식	찰보리밥 참치김치찌개⑤⑥ 멘츠까스*소스①②⑤⑥⑩⑫⑬ 쫄면채소무침⑤⑥ 깍두기⑨ 골드키위퓨레쥬스⑤⑬ 847.9 /31.7 /361.2 /7	돈육김치덮밥⑩ 계란실파국①⑤⑥ 불고기식빵피자①②⑤⑥⑩⑫ 과일셀러드*요플레드레싱②④⑫ 깍두기⑨ 요구르트② 865.8 /36.4 /213.6 /4.9	일본식볶음우동①⑥⑩⑫ 꼬치어묵국⑤⑥ 모닝빵샌드위치①②⑤⑥ 단무지무침 배추겉절이⑨ 망고쥬스⑤⑬ 869.5 /25 /205.9 /5.1 /1590.9	찰기장밥 한방닭곰탕⑧ 치즈비엔나소세지볶음②⑤⑥⑩⑫⑬ 알감자약고추장조림⑤⑥ 배추김치⑨ 아이스슈①②⑤⑥⑬ 865 /29.5 /310.6 /6.5	참치김치볶음밥⑤⑥⑨⑩⑬ 콩나물국⑤⑥ 떡갈비또띠아①②⑤⑥⑩ 계란후라이①⑤ 깍두기⑨ 플리또쥬스⑤⑬ 865.9 /34 /351.6 /5.9
날짜	12월8일	12월9일	12월10일	12월11일	12월12일
중식	발아흑미밥 아욱된장국⑤⑥ 함박스테이크&데미소스①⑤⑥⑩⑫ 후레이크그린셀러드&참깨드레싱①⑤⑥ 쏘이탕수⑤⑥ 배추김치 ⑨ 874.8/47.2/265.5/6.3	사천식짜장밥⑤⑥⑩ 부추잡채따빠오⑤⑥⑩ 쫀득오이지무침⑤⑥ 배추김치⑨ 파인애플쥬스 귤 866/33.1/400.6/5	로제스파게티①②⑤⑥⑩⑫ 양송이크림스프②⑤⑥ 쉬림프셀러드⑤⑥⑨⑫ 마늘스틱①②⑤⑥⑩ 모듬야채피클 레드자몽에드 867/18.4/286/2.9	찰보리밥 콩나물된장국⑤⑥ 오리훈제구이⑤⑥ 부추양파겨자채⑤⑥ 감귤무쌈 배추겉절이⑨ 아이러브요거트② 871.5/30.5/204.7/7.9	차수수밥 햄모듬찌개⑤⑥⑩ 등심탕수육*레몬탕수소스①②⑤⑥⑩⑫ 깻잎양념찜⑤⑥ 총각김치⑨ 치즈케익①②⑤⑥ 859.4/26.4/215.1/5.8
석식	혼합잡곡밥 쇠고기감자국⑤⑥ 춘전닭갈비-치즈가루②⑤⑥ 맛살스크램블에그②⑤ 비름나물고추장무침⑤⑥ 깍두기⑨ 888.5/46.8/259.5/7.9	오므라이스*데미소스①②⑤⑥⑩⑫ 유부맑은장국⑤⑥ 치킨브리또①②⑤⑥ 얼갈이된장나물⑤⑥ 총각김치⑨ 유기농포도쥬스 837.5/27.2/395.7/43.7	치킨마요덮밥①②⑤⑥ 어묵매운탕⑤⑥ 꿰사디아①②⑤⑥⑩⑫ 간장소면무침⑤⑥ 딸기우유② 깍두기⑨ 836/23.1/397.6/5.4	쌀밥 카레슈튜①⑤⑥⑩ 순살파닭치킨①⑤⑥ 실곤약채소무침⑤⑥ 배추김치⑨ 감귤쥬스 크린베리쿠키①②⑤⑥ 861.9/40.8/209.6/7.2	닭가슴살새우볶음밥⑤⑥⑨⑩ 팽이버섯맑은장국⑤⑥ 왕교자만두찜①⑤⑥⑩ 쵸코머핀①②⑤⑥ 배추김치⑨ 머스켓코코 913.2/34.2/265.7/5.3
날짜	12월15일	12월16일(2차지필)	12월17일(2차지필)	12월18일(2차지필)	12월19일(2차지필)
중식	찰기장밥 쇠갈비탕⑤⑥ 피쉬앤칩스*락교크리미드레싱①⑤⑥ 계란어묵볶음①⑤⑥ 총각김치⑨ 쁘띠첼 818.5/21.8/225/5.9
석식	쌀밥 알탕⑤⑥ 통정육스테이크&소스⑤⑥ 포테이토칠리새우①②⑤⑥⑨⑫ 마늘쫑고추장무침⑤⑥ 깍두기⑨ 756.5/28.8/259.5/5.5
날짜	12월22일	12월23일	12월24일(운중가족의날)	12월25일	12월26일
중식	차조밥 얼갈이된장국⑤⑥ 마법의치킨①②⑤⑥ 해물콩나물찜⑤⑥ 배추김치⑨ 달콤팥죽 782.6/37.68/231.5/6.2	찰기장밥 부추물만두국⑤⑥⑨⑩ 돈등심복분자바베큐구이⑤⑥ ⑩⑫ 낙지고추장전⑤⑥⑨ 상추치커리생채⑤⑥ 섞박지⑨ 트로피칼후르츠 882.5/28.8/217.5/5.7	쌀밥 단호박죽 바베큐폭립⑤⑥⑨⑩⑫ 아라비따파스타볶음①②⑤⑥⑫ 크리스마스셀러드 ①②⑤⑥ 까망베르케익①②⑤⑥ 863.3/32.3/261.3/6.5		찰옥수수밥 육개장①⑤⑥ 새우커틀렛&소스①②⑤⑥⑨ 두부오코노미야끼①②⑤⑥⑨⑫ 배추김치⑨ 고구마타르트①②⑤⑥ 820.4/43.1/215.2/8.6
석식	찰보리밥 뼈감자탕⑤⑥⑩ 다꼬야끼&소스①②⑤⑥ 메추리알어묵조림①⑤⑥ 깍두기⑨ 단호박핫도그①②⑤⑥ 847/42.9/219.4/5.8	김밥볶음밥①②⑤⑥ 미소된장국⑤⑥ 교자만두찜①②⑤⑥⑩ 왕새우튀김⑨ 깍두기⑨ 수정과 888.5/46.8/259.5/7.9	석식없음		잔치국수①②⑤⑥⑨&추가밥 피자콘돈부로①②⑤⑥⑫ 배추겉절이⑨ 꼬마꽈배기①②⑤⑥ 귤 785.3/31.3/257.6/14.3
날짜	12월29일	12월30일
중식	찰보리밥 애호박된장찌개⑤⑥ 쇠고기당면불고기⑤⑨⑥ 해물동그랑땡전⑤⑥⑩ 돌산갓김치⑨ 요거트크림와플①②⑤⑥ 854.5/32.8/232.9/7.1	전복죽 플래인피자①②⑤⑥⑩⑫ 도라지오징어초무침⑤⑥ 파인애플 깍두기⑨ 쵸코우유② 781.5/23.8/214.1/6.4	알레르기 정보 ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토⑬아황산염 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 880kcal/34g/339mg/6mg
석식	쌀밥 북어콩나물국⑤⑥ 허브교촌치킨⑤⑥⑨ 감자그라탕①②⑤⑥ 배추김치⑨ 식혜 819.5/20.8/239.6/6.3	차조밥 시금치된장국⑤⑥ 수제왕돈까스*소스①②⑤⑥⑩⑫ 멕시칸셀러드①②⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 레드오렌지쥬스 860.5/44.7/208.2/5.3

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	무농약이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 1,3등급	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급이상
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

운중고등학교 12월의 영양소식

nutritive news

내 몸의 건강은 내가 지켜요! 겨울철 영양관리

콧물, 기침에는 양파즙

양파에는 콧물 억제 및 비타민C의 이용 효율을 높이는 성분이 있어 비타민C를 함유한 식품과 양파를 함께 먹으면 콧물을 비롯한 감기 증상이 멎고 회복이 빨라집니다.

양파즙은 위장에 자극을 주므로 찻숟갈 하나에 5-10배의 뜨거운 물을 부어 마십니다.

냄새가 강해서 마시기 어려울 때는 꿀이나 생강즙을 적당히 첨가해서 마십니다.

양파즙은 초기 감기일수록 효과가 높으므로 양파즙을 마신 후에는 충분히 자도록 합니다.

평소에도 양파요리를 잘 먹으면, 감기나 알레르기에 대한 저항력이 높아집니다.

오랜 감기로 지쳤을 때 사과대추차

만드는 방법  - 사과 1/2개, 대추 10알, 물 2컵

① 사과는 껍질 째 반 갈라 씨를 파내고 얄팍하게 저며 썰고, 대추는 씻어 건진다.

② 냄비에 사과, 대추, 물을 넣어 30분 정도 달인 다음 그 물만 차대신 마신다.

기침을 할 때 “귤 + 꿀” 절임

만드는 방법  - 귤 10개, 꿀

① 귤을 껍질 째 씻어 길이로 6 ~ 8쪽을 내어 끓는 물에 살짝 데친다.

② 데친 귤의 물기를 어느 정도 뺀 뒤, 밀폐할 수 있는 그릇에

데친 귤을 담고 꿀이 잠기도록 넉넉히 부어 냉장고에 넣어둔다.

③ 전체적으로 끈적거리는 느낌이 들면 꿀물을 한 숟가락씩 먹거나

끓는 물에 귤과 꿀물을 타서 차로 마신다.

궁합이 잘 맞아 같이 먹으면 효과가 높아지는 식품

돼지고기 + 표고버섯	버섯은 돼지고기의 콜레스테롤 흡수 억제 및 누린내 제거 [혈압조절]
쇠고기 + 들깻잎	부족한 영양소를 서로 보충 [항암효과]
굴 + 레몬	철분의 흡수 이용률 높임 [허약체질 개선]
당근 + 식용유	당근은 날로 먹는 것보다 기름에 볶으면 영양소 ↑ [아토피 피부염 치료]
감자 + 치즈	완벽한 영양식품 [숙취예방에도 좋음]
찹쌀 + 대추	대추가 섬유소 합량이 부족한 찹쌀의 결점을 보완 [활력강화]

[ 절기음식 소개 ] 12월 21일(금)은 ‘동지’입니다.

동지는 겨울의 가장 한가운데를 의미하는 말로 1년 중 밤이 가장 긴 날을 말합니다.

이 동지가 지나면 그 다음 날부터 낮의 길이가 1분씩 길어지는데요,

우리의 조상들은 태양이 기운을 회복하는 것이라 여겼습니다. 이 동지에 먹은 절기음식으로는 팥죽이 있습니다. 팥을 삶아 으깨거나 체에 걸러 그 물에 찹쌀로 새알심을 만들어

죽을 쑤어 먹었습니다. 이 새알심은 나이 수만큼 먹었다고 하는데요,

그렇다면 연세가 많으신 어르신들은 아주 작은 새알심으로 만들어드려야 하지 않을까요?

...........................................................................................................................................................................