	2월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희 (yhkoo1970@hanmail.net)	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜	2월2일	2월3일	2월4일	2월5일	2월6일
중식	쌀밥 쇠고기미역국⑤⑥ 돼지갈비떡찜⑤⑥⑩⑫ 모듬잡채⑤⑥⑧⑩ 배추김치⑨ 미니붕어빵①⑥ 856.9 /42.2 /159.3 /7.2	차수수밥 부대찌개②⑤⑥⑧⑨⑩⑫ 짜장닭갈비⑤⑥ 고추잡채*꽃빵⑥⑩ 깍두기⑨ 골드키위 845.4/39.9 /320.0 /6.0	차조밥 사골떡만두국①⑥⑩ 고등어김치조림 ⑤⑥⑦⑨ 후랑크스크램블에그①②⑥⑩ 총각김치⑨ 검은콩우유② 906.4 /43.6/3285.6/6.0	졸업식	종업식
석식	찰보리밥 참치김치찌개⑤⑥ 허니콤보치킨①⑤⑥ 쫄면채소무침⑤⑥ 깍두기⑨ 코코아②⑤ 860.7/36.7 /288.6/5.8
동계 방학 중 급식(2월9일~2월13일)
날짜	2월9일	2월10일	2월11일	2월12일	2월13일
중식	쌀밥 꽃게탕⑤⑥ 치즈찹스테이크 ①②⑤⑥⑩⑫ 옥수수버섯전①⑤⑥ 실곤약채소무침⑤⑥ 배추김치⑨ 크린베리쿠키①②⑥ 874.8/47.2/265.5/6.3	제육덮밥⑤⑥⑩ 치킨또띠아①②⑤⑥ 배추김치⑨ 쵸코우유② 귤(딸기) 868.9/20.2/279.4/5.3	새우튀김우동①②⑤⑥⑨ 프렌치토스트①②⑤⑥⑫ 단무지무침 배추김치⑨ 식혜 867/18.4/286/2.9	찰보리밥 얼갈이된장국⑤⑥ 오리훈제구이⑤⑥⑩ 부추양파겨자채⑤⑥ 감귤무쌈⑨ 배추김치①②⑥ 871.5/30.5/204.7/7.9	햄야채볶음밥⑤⑥⑩ 미소된장국①⑤⑥ 탕수육*소스①⑤⑥⑩ 과일셀러드 깍두기⑨ 아이러브요거트 913.2/34.2/265.7/5.3

학교홈페이지 급식소식에 안내합니다	알레르기 정보 ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 -- 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 880kcal/34g/339mg/6mg

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	일반미이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 1,3등급	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급이상
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

운중고등학교 2월의 영양소식

nutritive news

...... 빨강, 주황, 초록, 보라, 파랑, 검정 컬러FOOD 이야기 무지개 식사로 건강을 지켜요!

붉은색을 내는 라이코펜(lycopene)은 혈액순환을 도와 심장병을 예방하고

노화를 방지하는 효과가 있습니다. 또한 폐질환을 완화하는 작용을 합니다.

**대표식품 - 토마토, 붉은고추, 사과, 딸기, 대추, 복분자

Red

노랑색과 주황색에 들어있는 카로티노이드계(carotenoids) 색소는 체내에 들어가서

비타민A로 바뀝니다. 카로티노이드는 세포의 노화방지, 항암효과가 뛰어납니다.

**대표식품 - 당근, 단호박, 늙은호박, 감, 귤, 복숭아 등

Yellow

녹색은 엽록소 성분으로 엽록소는 상처를 치료하고 세포재생을 하며 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈압강화에 효과가 있습니다. 또한 녹색채소에는 칼슘이 풍부해 골다공증의

예방 효과가 있습니다.

**대표식품 - 시금치, 브로콜리, 키위, 샐러리, 파슬리 등

Green

보라색 식품은 안토시아닌계 색소로, 항산화 작용이 뛰어나고 혈전생성을 억제하여 심장질환과 뇌졸중의 위험을 감소시키는 역할을 합니다. 안토시아닌계 색소에는

바이러스와 세균을 죽이는 화합물과, 항암효과가 있는 폴리페놀이 많습니다.

**대표식품 - 가지, 포도, 강낭콩, 블루베리, 팥, 서양자두, 비트 등

Purple

흰색 식품은 폐나 기관지를 튼튼하게 해주어 감기가 걸리기 쉬운 환절기에

좋습니다. 흰색성분인 플라보노이드와 안토크산틴은 유해물질을 몸 밖으로

배설하는 역할을 하고 바이러스에 대한 저항력을 길러줍니다.

**대표식품 - 마늘, 양파, 무, 감자, 인삼, 양배추, 도라지, 콩나물

White

검은색 식품에 함유된 안토시아닌은 노화방지에 효과가 있고 항산화작용으로 면역강화, 질병예방에 효과가 있고,탈모 예방에도 좋습니다. 검은콩에는 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본이 함유되어 있어 여성의 갱년기 증상을 완화해 줍니다.

**대표식품 - 검은콩, 오징어먹물, 미역, 다시마, 검은깨

Black