	3월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희 (yhkoo1970@hanmail.net)	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일		수요일	목요일	금요일
날짜	3월2일	3월3일		3월4일	3월5일	3월6일
중식	쌀밥 쇠고기미역국⑤⑥ 돼지갈비떡찜⑤⑥⑩ 모듬잡채⑤⑥⑧⑩ 배추김치⑨ 쵸코무스케잌(축하) ①②⑥ 974/50/156.3/7.6	차수수밥 부대찌개②⑤⑥⑧⑨⑩⑫ 짜장닭갈비⑤⑥ 고추잡채*꽃빵⑥⑩ 배추겉절이⑨ 코코아②⑤ 912.1/49.1/282.4/6		참치야채비빔밥 팽이버섯미소된장국⑤⑥ 수제소세지구이*머스터드①②⑥⑩ 배추김치⑨ 아띠젤리 검은콩우유② 914.3/39.5/358.4/7.5	찰옥수수밥 냉이된장국⑤⑥ 닭장각바베큐구이⑤⑥ 도토리묵채소무침⑤⑥ 깍두기⑨ 딸기 859.4/34.3/152.2/7.1	쌀밥 닭개장①⑤⑥⑧ 탕수육*소스①⑤⑥⑩ 근대된장나물무침 ⑤⑥ 총각김치⑨ 치즈조각케익①②⑤⑥⑬ 812.4/27.2/385.1/4.4
석식	찰보리밥 돈육김치찌개 ⑤⑥⑨⑩ 코코넛돈까스*소스 ①②⑤⑥⑩⑫⑬ 비빔막국수③⑤⑥ 깍두기⑨ 요플레② 847.9/27.5/180.2/3.7	제육덮밥⑤⑥⑩ 떡갈비또띠아①②⑤⑥⑩ 열무된장나물⑤⑥ 깍두기⑨ 골드키위퓨레쥬스⑤⑬ 825.7/28.6/241.8/5.5		치즈볶음우동②⑤⑥⑩⑫⑬ 매운꼬치어묵국⑤⑥ 봄동된장나물⑤⑥ 깍두기⑨ 모닝빵샌드①②⑤⑥ 878.9/29.8/309.6/4.7	발아현미밥 한방닭곰탕 ⑧ 동태무조림⑤⑥ 감자그라탕①②⑤⑩ 배추김치⑨ 크린베리쿠키①②④⑤⑥⑬ 845.0/39.6/313.9/5.8	돈잡채김치볶음밥⑤⑥⑨⑩ 콩나물국⑤⑥ 계란후라이①⑤ 미니허니브레드&생크림①②⑤⑥⑬ 요구르트② 깍두기⑨ 770.5/24.9/317.7/4.7
날짜	3월9일	3월10일		3월11일	3월12일	3월13일
중식	발아흑미밥 조랭이떡국①⑥⑩ 치즈찹스테이크 ①②⑤⑥⑩⑫ 파래낙지전①⑤⑥ 마늘쫑무침⑤⑥ 배추김치 ⑨ 874.8/47.2/265.5/6.3	현미찹쌀밥 오징어무우국⑤ 매운미트볼견과류조림 ①②⑤⑩⑫ 치즈계란말이①⑤ 돗나물초고추장무침⑤ 배추김치⑨ 829.7/28.1/270.9/4.2		로제스파게티 ①②⑤⑥⑩⑫ 양송이크림스프② 시저셀러드⑤⑥⑫ 마늘스틱①②⑥ 모듬삼색피클 바나나맛우유② 867/18.4/286/2.9	찰보리밥 어묵매운탕⑤⑥ 찰순대채소볶음⑤⑥⑩ 참나물생채⑤⑥ 깍두기⑨ 딸기생크림와플①②⑤⑥ 871.5/30.5/204.7/7.9	차수수밥 애호박된장찌개⑤⑤⑥ 안동찜닭⑤⑥⑧ 크림떡볶음②⑥⑩⑫ 고구마타르트①②⑤⑥ 배추김치⑨ 859.4/26.4/215.1/5.8
석식	혼합잡곡밥 아욱된장국⑤⑥ 춘천닭갈비②⑤⑥ 수제비타래과⑥ 비름나물무침⑤⑥ 깍두기⑨ 888.5/46.8/259.5/7.9	콩나물영양밥*양념장⑩ 부추달걀국①⑨ 포테이토칠리새우⑤⑥⑨⑫ 유채된장나물⑤ 깍두기⑨ 제주감귤쥬스 837.5/27.2/395.7/43.7		석식없음	나가사키짬봉&추가밥⑤⑥⑨⑩⑫ 단무지무침 발효왕만두⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 파인애플쥬스 866/33.1/400.6/5	햄야채볶음밥⑤⑥⑩ 계란실파국①⑤⑥ 다꼬야끼*소스①⑤⑥⑩ 쵸코머핀①②⑥ 깍두기⑨ 사과 913.2/34.2/265.7/5.3
날짜	3월16일	3월17일		3월18일	3월19일	3월20일
중식	찰기장밥 뼈자탕⑤⑥⑩ 생선커틀렛*크림어니언드레싱①②⑤⑥ 콩나물미나리찜⑤⑥ 건파래볶음⑤⑥ 배추김치⑨ 834.5/38.5/217.9/7.2	쌀밥 아욱된장국⑤⑥ 사천식돈육볶음①⑤⑥⑩ 알감자버터구이 골뱅이소면무침⑤⑥ 깍두기⑨ 756.5/28.8/259.5/5.5		오므라이스*데미소스①②⑤⑥⑩⑫ 맑은수두부찌개①⑤ 아코디언감자 ①②⑤⑥⑩⑫ 유채나물된장무침⑤⑥ 깍두기⑨ 오렌지 831.2/20.3/207.1/5.3	찰흑미밥 김치국⑤⑥⑨ 치즈불닭②⑤⑥⑫ 해물동그랑땡전①⑥⑩ 오징어브로콜리초회⑤⑥ 총각김치⑨ 딸기 778.3/42.4/318.3/5.2	김밥볶음밥①②⑤⑥⑩ 열무된장국⑤⑥ 떡볶이⑥ 넙적군만두⑤⑥⑩ 깍두기⑨ 레드오렌지쥬스 809.3/31.3/417.5/9.3
석식	닭살야채죽 프렌치토스트 ①②⑤⑥⑩⑫ 파인애플 깍두기⑨ 쵸코우유② 781.5/23.8/214.1/6.4	찰기장밥 꽃게탕⑤⑥⑧ 돈육고추장불고기⑤⑥⑩ 청포묵채소무침⑤⑥ 배추김치⑨ 꽈마배기①②⑥ 742.5/36.8/219.4/7.1		김주먹밥⑤ 김치나베우동②⑤⑥⑩ 쵸코롤케익①②⑥ 근대된장무침⑤⑥ 콩두유⑤ 깍두기⑨ 836/23.1/397.6/5.4	혼합잡곡밥 콩나물된장국⑤⑥ 오리훈제&오리불고기⑤⑥ 부추양파겨자채⑤⑥ 감귤무쌈 배추겉절이⑨ 783.1/33.1/275.2/5.5	석식없음
날짜	3월23일	3월24일		3월25일	3월26일	3월27일
중식	찰보리밥 쑥국⑤ 돼지고기편육⑤⑨⑩ 상추쌈*쌈장⑤ 부추애호박전①⑤⑥ 보쌈김치⑨ 요구르트② 782.6/37.68/231.5/6.2	찰기장밥 사골순대국⑤⑥⑨⑩ 치즈미트번*소스①②⑤⑥⑩⑫ 오징어진미채볶음⑤⑥ 섞박지⑨ 딸기쥬스 882.5/28.8/217.5/5.7		산채비빔밥*비빔고추장⑤⑥ 다시마무우국⑤ 계란후라이② 김말이튀김①⑥ 백김치 골드키위 식혜 863.3/32.3/261.3/6.5	카레라이스 양념치킨①④⑤⑥⑩ 오이지무침 ⑤⑥ 과일셀러드①②⑤⑥ 총각김치⑨ 메이플피칸파이①②⑤⑥ 870.1/35.5/274.7/8.4	찰옥수수밥 육개장①⑤⑥ 두부고추장조림⑤⑥ 멕시칸셀러드①②⑤⑥⑩ 김구이 섞박지⑨ 820.4/43.1/215.2/8.6
석식	찰보리밥 순두부찌개⑤⑥⑨ 닭카레볶음①⑤⑥ 시래기된장나물⑤⑥ 깍두기⑨ 바닐라크라운①②⑥ 847/42.9/219.4/5.8	찰보리밥 쇠고기무우국⑤⑥⑧⑨ 고등어김치조림⑤⑥⑦ 케이준셀러드①⑤⑥ 실곤약채소무침⑤⑥ 배추김치⑨ 853.3/49.2/514.9/7		석식없음	현미밥 청국장찌개⑤⑥⑨ 치즈함박스테이크*브라운소스①②⑥⑩⑫ 어묵잡채⑤⑥⑧⑩ 깍두기⑨ 찰깨도너츠①②⑤⑥ 860.5/44.7/351.4/6.3	짜장면⑤⑥⑩&추가밥 발효왕만두①②⑤⑥⑫ 배추겉절이⑨ 요구르트② 오렌지 785.3/31.3/257.6/14.3
날짜	3월30일	3월31일	겨울동안 추위에 익숙해져 있고 겨울 내내 운동부족과 피로, 편식 등을 통해 단백질, 비타민, 무기질이 부족한 계절입니다. 또한 새로운 환경에 적응하면서 식욕이 떨어지고 피곤해 질 수 있답니다. 학생의 안정과 건강한 생활을 위해 소화가 잘되는 양질의 단백질을 보충해주고, 새로 나오는 봄나물로 비타민을 보충하고 입맛을 돋울 수 있도록 작성하였답니다. 신진대사가 활발해지는 봄철 체력이 향상될 수 있도록 가정에서도 신경써주세요~
중식	찰기장밥 햄모듬찌개⑤⑥⑧ 제육된장구이⑤⑥⑩ 깻잎양념찜⑤⑥ 배추김치⑨ 수제계란빵①②⑥ 742.5/36.8/219.4/7.1	흑미밥 감자들깨수제비국⑤⑥ 이면수엿장구이⑤⑥ 후랑크스크램블에그①⑤⑥⑩ 깻순나물볶음⑤⑥ 배추김치⑨ 888.5/46.8/259.5/7.9
석식	닭가슴살볶음밥① 미니베트남쌀국수 ①②⑥⑫ 찰도그롤 ①②⑤⑥⑩⑫ 깍두기⑨ 바나나라떼②,오렌지 819.5/20.8/239.6/6.3	밤밥 시금치된장국⑤⑥ 바베큐폭찹⑤⑥⑩⑫ 후랑크떡꼬치⑤⑥⑩⑫ 미역줄기볶음⑤⑥ 배추김치⑨ 826.6/49.8/146.3/7	알레르기 정보 ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토 ⑬아황산염 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 880kcal/34g/339mg/6mg

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	일반미 이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 1,3등급	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급이상
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

운중고등학교 3월의 영양소식

nutritive news

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2015학년도 운중고 급식운영 안내 급식식단 작성계획 ( 영양기준 포함 ) 학교급식 법령을 준수하여 식단계획을 하며, 여러 가지 식품을 균형 있게 구성하여 영양 을 골고루 섭취 할 수 있도록 함 o 전통식문화를 계승 발전시키며 염분, 유지, 단 순당류를 최소한으로 사용함 o 식품첨가물, 화학조미료를 사용하지 않음 o 친환경 식재료 사용비율을 증가시키고 쌀은 무농약 이상 제품을 사용 o 정기적인 기호도와 잔식량 조사 등을 통하여 학생들이 좋아하는 식단의 계발로 영양섭취도 를 늘림 - 일품요리를 주1-2회 정도 제공함. - 보조식(과일,음료,떡 등)은 주2-3회 제공함. - 식재료의 구체적인 품질기준 및 완제품 사용 법령에 따른 식재료품질기준 준수 이행 - 학교급식법 제16조 및 학교급식법시행규칙 의 식재료의 품질관리 기준을 준수한다. 기타 우리학교 식재료 관련사항 - 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)은 100% 국내산 1등급 달걀은 무항생제 1등급란 사용을 원칙 - 농산물(일반채소, 전처리채소, 과일 등)은 국내산 사용원칙(친환경 채소 과일 사용 적극 반영) 단, 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히 부족 한 경우 법령이 정한 기준에 맞는 수입산을 일부 사용할 수 있음	- 수산물(멸치, 미역, 다시마, 건파래, 삼치,꽁치 오징어, 조개 등)은 국내산 사용원칙 단, 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히 부족 한 경우 법령이 정한 기준에 맞는 원양산 또는 수입산을 일부 사용할 수 있음. 일본산 식재료는 사용하지 않음 - 공산품은 HACCP인증된 제품 사용하고 재료 는 가급적 국내산으로 하나 납품단가가 비싼 제품은 수입산 재료를 사용함. - 김치류는 재료 100%국내산을 사용하는 것 으로 상수도로 제조한 것을 납품 받는 것으로 함 영양관리 및 상담 o 영양량 및 알레르기 유발식품 안내 (홈페이지, 급식실 게시) o 영양 및 급식 정보 월 2회 이상 제공(홈페이 지) o 알러지유발식품 반응 학생 관리 o 영양상담 실시와 인터넷을 통한 영양정 보 제공. 2015학년도 급식비 결정사항(단위: 원) 학생, 교직원 : 4,000원 급식실 구성원 : 영양교사 1명, 조리원 8명 운영방식 : 식당배식 영양적으로 균형있고 건강한 운중고의 급식을 위 해 최선을 다하겠습니다.