□ 2015년 학교급식 만족도 설문조사 결과

가. 설문 대상 및 조사기간

설문대상은 학생은 1학년~2학년 대상으로 조사하였으며, 학생 414명 응답함

조사기간 2015년 12월 7일 ~ 12월 8일

나. 조사 내용

학교급식 만족도, 영양, 위생, 식생활 태도, 학교급식 효과, 개선 및 요구사항,                   우유급식 실시 여부 등 19개 문항으로 구성하여 조사함

세부 조사내용

① 학교급식 만족도

학교급식에 대한 만족도를 알아보기 위해 제공받는 음식의 맛, 음식의 양, 위생, 영양적        신뢰도 등 전반적인 학교급식에 대한 만족 여부를 조사

② 식생활태도

손씻기, 음식물쓰레기 처리 준수 여부와 개선 방안 등을 조사

③ 학교급식 선호도

선호하는 후식의 종류, 제공된 음식 중 만족, 불만족 식단

④ 학교급식 효과

학교급식 후 효과에 대한 변화, 학교급식 발전을 위한 개선점 등을 조사

⑤ 기타

‘건강한 운중고 급식문화 만들기’를 실천할 수 있는 방법 및 개선 및 요구사항 자유롭게       작성

다. 분석결과

학교급식 만족도

학교급식에 대한 만족도는 92.8%(+2.2%).

학교급식 위생

학교급식의 위생관리에 대한 신뢰는 93.2%(+2.6%)

학교급식 효과 및 정보제공

급식게시판이나 가정통신문의 식생활 및 영양정보에 대한 유익성은 89.4%(9.2%)로 분석        되었으며 학생의 식생활의 다양한 분야에 대한 배움의 기회를 확대 제공해야 할 부분임

학교급식 효과

학교급식 후 학생은 영양공급으로 인한 체격과 체력 향상42.5%, 개선점으로는 학생은 맛개    선, 급식 받는 학생들의 태도개선으로 답하였음

설문조사 결과 학생들은 식당의 환경 개선, 맛개선 등을 제안하였으며 이를 적극적으로 반영하여 2016학년도는 배려와 소통, 참여와 자치, 나눔과 안전을 기반으로 하는 영양적이며 교육적인 학교급식이 되도록 다양한 식단개발, 우수 식재료 사용, 나트륨 저감화 적용 확대, 음식물쓰레기 줄이기 실천, 학생 식생활 지도 및 정보제공, 학부모 교육, 위생점검 강화로 더욱 안전하고 교육적인 급식이 되도록 노력하겠습니다.