	9월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜				9월1일	9월2일
중식	알레르기 정보 ①난류 ②우유 ③메밀④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우⑩돼지고기 ⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱전복 ⑲홍합 에너지/단백질/칼슘/철분880kcal/34g/339mg/6mg .			쌀밥 쇠고기무우국⑤⑥⑯ 돈육복분자바베큐구이*깻잎채⑤⑥⑩⑫ 콩나물잡채⑤⑥⑧⑩ 총각김치⑨ 초코힘내바①②⑤⑥⑬ *788.4/44.5/128.7/6.5	산채비빔밥*비빔고추장 ⑤⑥ 미역국⑤⑥ 매운미트볼견과류강정 ①②④⑤⑥⑩⑫⑬⑭ 계란후라이①⑤ 백김치 사과(아오리) 레드자몽에이드 * 742.6/22.7/278.5/5
석식				밥버거⑥⑨⑩⑬ 미니우동①⑥ 아코디언감자⑤ 깍두기⑨ 방울토마토⑫ 레드오렌지쥬스 * 762.8/16.5/242.8/3.6	찰보리밥 어묵매운탕⑤⑥ 안동찜닭⑤⑥⑧⑮ 옥수수스크램블에그①⑤ 배추김치⑨ 딸기우유② * 793.2/34.8/296.1/5.9
날짜	9월5일	9월6일	9월7일	9월8일	9월9일
중식	찰보리밥 아욱된장국⑤⑥ 편육⑤⑥⑩ 애호박부추전①⑤⑥ 상추쌈&쌈장⑤⑥ 보쌈김치⑨ 요구르트② *856.7/51.2/262.5/9.5	차조밥 참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ 닭갈비채소볶음⑤⑥⑮ 동그랑땡전①⑤⑥⑩ 미역줄기볶음⑤⑥⑬ 깍두기⑨ * 753/34/303.8/4.7	발아흑미밥 사골조랭이떡국⑤⑥⑨⑩ 닭봉간장양념치킨⑥⑮ 옥수수버섯전①⑤⑥ 도라지오이생채⑤⑥ 총각김치⑨ *817.9/31.2/302.1/4.9	김밥볶음밥②⑤⑥⑩ 들깨무채국⑤⑥ 닭꼬치강정④⑤⑥⑫⑮ 허니버터감자구이②⑤ 깍두기⑨ 요플레② * 741.8/31.5/379.3/9.9	쌀밥 알토란탕⑤⑥ 돼지갈비고구마떡찜⑤⑥⑩ 모듬잡채⑤⑥⑧⑩ 동태전①⑤⑥ 배추김치⑨ 송편⑥ *933/84.6/393.1/8.6
석식	차수수밥 부대찌개②⑤⑥⑧⑨⑩⑫ 돈육고추장불고기⑤⑥⑩ 가지굴소스볶음⑤⑥ 고구마맛탕 배추김치⑨ *923.7/33.6/188.7/5.6	치킨데리야끼덮밥⑤⑥⑮ 돈까스또띠아①②⑥⑩ 마늘쫑고추장무침⑤⑥ 깍두기⑨ 포도 바나나우유② * 842.8/44/307.6/6.	쌀밥 시금치된장국⑤⑥ 돈육김치볶음⑩ 당면계란말이①⑤⑥⑧⑬ 바라깻잎나물볶음⑤⑥ 배추김치⑨ *769.7/33.3/264.5/	현미밥 감자수제비국⑥⑨⑬ 멘츠까스*소스 ①②⑤⑥⑩⑫⑬ 도토리묵채소무침⑤⑥ 배추김치⑨ 꼬마꽈배기⑥ * 872.9/25/137.4/6.3	햄야채볶음밥⑤⑩⑫ 유부맑은장국①⑤⑥ 다꼬야끼①②⑥ 깍두기⑨ 사과(홍로) 초코롤케익①②⑥ * 718.3/20.9/98.9/3.2
날짜	9월12일	9월13일	9월14일	9월15일	9월16일
	단기방학. 추석연휴
날짜	9월19일	9월20일	9월21일	9월22일	9월23일
	찰기장밥 콩비지찌개⑤⑨⑩ 스노잉치킨②⑤⑥⑩⑫⑮ 알감자엿장조림⑤⑥ 고구마줄기볶음⑥ 깍두기⑨ * 800.8/30.8/291.1/6.3	현미찹쌀밥 우렁살열무된장국⑤⑥ 고추장삼겹살구이⑤⑥⑩⑬ *파채 갈아만든연근전①⑤⑥ 배추김치⑨ 군고구마 *718.3/37.2/291.1/5.4	쌀밥 옥수수콘스프②⑤⑥ 수제왕돈까스*소스①②⑥⑩⑫⑬ 파스타비타민셀러드①⑤⑥⑫ 깍두기⑨ 마늘빵①②⑥ * 752.2/20/71.4/2	발아흑미밥 뼈감자탕⑤⑥⑨⑩ 닭다리살간장구이⑤⑥⑮ 콩나물미나리찜⑤ 깍두기⑨ 고구마타르트①②⑤⑥⑬ * 915.2/43.3/255.8/6.3	나가사키짬봉⑤⑥⑨⑩⑰ 근대된장나물⑤⑥ 프렌치토스트①②⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 초코우유② 사과푸딩⑤⑬ * 938.4/40.4/747.5/7.7
	날치알김치볶음밥⑤⑥⑨⑩⑬ 다시마무우국⑤⑥ 매운치즈떡볶음②⑤⑥⑩⑬ 모듬튀김①②⑤⑥⑨⑬ 깍두기⑨ 요구르트② * 871.7/31.3/289.7/5.2	카레라이스⑤⑩ 양념치킨⑤⑥⑩⑫⑮ 메이플피칸①②⑥ 게맛살오이생채⑤⑥ 배추김치⑨ 레드오렌지쥬스 * 813.7/18.3/225.1/4.1	오므라이스*데미소스①②⑤⑥⑩⑫ 유부맑은장국①⑤⑥ 과일셀러드*요거트드레싱②④⑫ 꼬마핫도그①②⑤⑥⑩⑫ 총각김치⑨ 쥬시쿨 *903.5/28.8/138.5/5.9	참치마요덮밥①⑤⑥⑬⑮ 유부된장국⑤⑥ 바베큐소세지구이*머스터드소스①②⑥⑩ 참나물무침⑤⑥ 배추겉절이⑨ 요구르트② *817.5/35.3/278.1/4.5	찰흑미밥 감자양파국⑤⑥ 치즈계란말이①②⑤ 갈치무우조림⑤⑥ 총각김치⑨ 수제초코핫케익①②⑥⑪ * 811/38.4/258/4.8
	9월26일	9월27일	9월28일	9월29일	9월30일
	찰보리밥 육개장①⑤⑥⑧ 돈육김치볶음⑩ 진미채고추장무침①⑤⑬⑰ 총각김치⑨ 검은콩우유 * 816.6/32.8/245.6/5.5	찰옥수수밥 근대된장국⑤⑥ 짜장닭갈비⑤⑥⑮ 비엔나떡꼬치④⑤⑥⑩⑫ 건파래볶음 깍두기⑨ * 838.5/38.9/271.5/6.1	찰기장밥 햄모듬찌개②⑤⑥⑩ 된장제육구이⑤⑥⑩ 깻잎양념찜⑤⑥ 배추김치⑨ 아띠젤리②⑤⑬ * 879.7/54.5/293.2/6.7	짜장밥①⑤⑥⑩⑬ 탕수육*간장소스①⑤⑥⑩ 군만두*초간장⑩⑫ 단무지무침 깍두기⑨ 요구르트② * 956.9/34.6/144.2/7.2	쌀밥 사골곰탕*소면⑥ 갈릭생선틀렛*크리미어니언드레①②⑤⑥⑬ 후랑크김치볶음②⑥⑨⑩⑬ 그린셀러드*유자드레싱 깍두기⑨ * 716.8/25.6/102.6/3.4
	현미밥 꽃게탕⑤⑥⑧ 수제치즈돈까스*소스①②⑤⑥⑩⑫ 감자그라탕①②⑤⑩ 미나리초고추장무침⑤⑥ 배추김치⑨ *726.6/34.9/287.6/12	차조밥 얼갈이된장국⑤⑥ 닭카레조림①②⑤⑥⑮ 간장비빔소면⑤⑥⑨ 흑미호떡①②⑤⑥ 깍두기⑨ *778.2/28.6/174.1/5.3	운중가족의 날	찰기장밥 김치콩나물국⑤⑥⑨ 중국식돈육볶음⑤⑥⑩ 알감자비엔나후랑크조림②⑤⑥⑩ 쫄면채소무침⑤⑥ 깍두기⑨ *943.3/35.6/245.9/7.6	새우볶음밥②⑤⑥⑨⑬ 미니쌀국수①⑤⑥ 후라이드치킨⑤⑥⑩⑫⑮ 오이지무침⑤⑥ 배추김치⑨ 머스켓코코⑫ *819.8/29.5/531/5.8

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	일반미이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 3등급이상	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

운중고등학교 9월의 영양소식

nutritive news

9월의 식생활 관리 공식

낮 동안에는 여름의 더위가 남아 있지만 아침, 저녁으로는 신선한 가을 바람이 느껴집니다. 일년 중 공기가 가장 맑아 하늘도 높고 푸르며 달도 밝아 아름다운 계절입니다. 일교차가 커지면서 감기에 걸리기 쉽고 이상 기온으로 인해 습도가 높아지면서 호흡기 질환의 감염이 커집니다. 면역력을 높이기 위해 질 좋은 단백질과 채소와 과일로 무기질, 비타민의 균형을 맞춰줍니다. 또한 수분을 많이 섭취하도록 하고, 소화가 잘 되는 음식으로 구성하도록 합니다.

우리의 명절 추  석

음력 8월 15일은 추석(秋夕), 또는 가배일(嘉排日), 팔월 한가위라 하여 특히 농가에서는 일년 중 가장 중요한 명절로

되어 있을 뿐 아니라 우리나라 전역에 걸쳐 어느 가정에서나 설날과 함께   큰 명절로 신라시대부터 유래하는

명절입니다.  추수가 한창이라 햇곡식이 풍성하며 이웃과 서로 도와 즐기는 계절이기도 합니다.

추석에는 새 옷으로 단장하고 햇곡식을 추수하여 떡을 빚고 밤, 대추, 감, 사과, 배 등 햇과일을 따서 선조께 차례를

지내고 성묘를 하였습니다.

절기음식

	토란탕 : 토란이 많이날 때이므로 토란을 준비하여 다시마. 쇠고기를 섞어 맑은 장국을 끓인다. ( 9월5일 중식 식단 포함)		배숙 : 배를 통째로 삶아 꿀물이나 설탕물에 담근 것을 말한다.
	송편 : 추수한 햅쌀로 가루를 내어 익반죽하여 햇녹두, 청대콩, 깨 등의 속을 넣고 송편을 만든다 ( 9월5일 중식 식단 포함)		닭찜 : 햇닭에 살이 올라 한참 맛이 있는 계절이므로 집에서 키우던 닭을 다양한 채소와 함께 요리한다

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※ 아래는 손씻기에 대해 요약하여 정리한 것입니다.

화장실에 다녀오면서 손에 물만 살짝 묻히고는 손을 깨끗하게 씻었다고 말합니다. 정말 손을 깨끗하게 씻은 건가요? 깨끗하게 씻은 거라고 할 수 있나요? 손의 세균은 얼마나 있을까요? 물로만 씻은 것은 안 씻는 거랑 똑같은 겁니다. 실험을 통해서 증거를 보여드리겠습니다. 물로만 씻은 손과 비누로 씻은 손을 핸드 플레이트와 ATP(오염도 측정)기에 검사를 해 봤습니다. 결과는 아래와 같습니다. 물로만 씻은 손은 비누로 씻은 손보다 오염도가 높게 측정되었습니다. 이를 토대로 손을 항상 깨끗하게 씻어야겠지요!!
	물로만 씻은 손에서 세균이 더 많이 검출	물로만 씻은 손(2511) > 비누로 씻은 손(664)