	10월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜	10월3일	10월4일	10월5일	10월6일	10월7일
중식	※ 아픈 학생들은 1교시 전 담임 선생님께 신청하면 흰죽을 먹을 수 있어요. 알레르기 정보 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어⑧게⑨새우 ⑩돼지고기⑪복숭아 ⑫토마토⑬아황산염 ⑭호두⑮닭고기 ⑯소고기⑰오징어 ⑱전복⑲홍합	쌀밥 미역국(5)(6) 도토리묵채소무침(5)(6) 짜장돈육볶음(5)(6)(10)(13)(15) 동그랑땡전(1)(5)(6)(10) 배추김치(9) 꿀떡 *739.9/28.7/197.2/6.4	파인애플새우볶음밥(2)(5)(6)(9)(13) 팽이버섯미소된장국(5)(6) 양념통닭(4)(5)(6)(12)(13) (15) 참나물생채(5)(6) 깍두기(9) 콘후레이크*우유(2)(6) *706.5/32/605.4/6.2	찰기장밥 참치김치찌개(5)(6)(13) 과일셀러드*요거트(2)(4)(12) 닭갈비채소볶음(5)(6)(15) 옥수수스크램블에그(1)(5) 깍두기(9) * 799.4/45.3/205.7/6.4	곤드레나물비빔밥*양념장(5)(6) 열무된장국(5)(6) 닭꼬치(6)(12)(15) 파래김구이 깍두기(9) 슈크림붕어빵(1)(6) * 741.8/31.3/226/7.5
석식		콩나물영양밥*양념간장 (5)(6)(10) 유부된장국(5)(6) 아코디언감자(5) 배추김치(9) 사과(운) 초코우유(2) * 에너지/단백질/칼슘/철분 538.5/20.3/376.7/3.9	발아흑미밥 근대된장국(5)(6) 미트볼치즈구이 (1)(2)(5)(10)(12) 쫄면채소무침(5)(6) 배추김치(9) 카카오아이스슈 (1)(2)(6) * 831.2/25.3/294.9/5.3	제육덮밥(5)(6)(10) 깍두기(9) 청포도플리또(5)(13) 크린베리쿠키 (1)(2)(4)(5)(6)(13) 떡갈비또띠아(1)(2)(5)(6)(10) * 885.8/23.9/144.9/5	발아흑미밥 어묵곤약국(5)(6) 닭장각한식바베큐구이 (5)(6)(12)(15) 짜장납작볶음(2)(5)(6)(8)(9)(10)(13) 배추김치(9) 요구르트(2) * 827.4/41.5/175.8/7.4
날짜	10월10일	10월11일	10월12일	10월13일	10월14일(3학년급식)
중식	발아흑미밥 오징어무우국(5)(6)(17) 돈까스*크림소스(1)(2) (5)(6)(10)(13) 당면계란말이(1)(5)(6) (8)(13) 시래기나물볶음(5)(6) 돌산갓김치 *749.7/31.1/296.1/10.2	차수수밥 김치수제비국(1)(6) 돈육고추장불고기 (5)(6)(10) 볼어묵알감자조림(6)(12) 양배추쌈/쌈장(5)(6) 총각김치(9) * 778.8/30/165.1/5.4	잔치국수(1)(6)(9)(13)*추가밥 닭봉간장양념치킨(6)(15) 단무지무침 배추겉절이(9) 오징어먹물피자 (2)(6)(13) * 787.2/31.8/250.6/4	차수수밥 쇠고기무우국(5)(6)(16) 안동찜닭(5)(6)(8)(15) 펜넨크림떡볶음 (1)(2)(5)(6)(10) 배추김치(9) 취나물들깨볶음(5)(6)(13) 티라미슈케익(1)(2)(6) * 911/43.1/389.6/10.7	치킨마요밥버거 (1)(2)(5)(6)(9)(10)(12)(13) (15) 유부맑은장국(1)(5)(6) 넙적군만두(5)(6)(10) 고추장떡볶음(5)(6) 깍두기(9) 검은콩우유(2) *941.3/39/407.3/9.9
석식	카레라이스(5)(10) 닭다리한식바베큐구이 (5)(6)(12)(15) 과일셀러드(2)(4)(12) 배추김치(9) 쵸코머핀 (1)(2)(4)(5)(6)(13) *947.9/40.8/128.8/6.2	돈잡채김치볶음밥 (5)(6)(9)(10) 바지락부추국 계란후라이(1)(5) 깍두기(9) 초코시럽와플(6) 요구르트(2) *704/23.7/272.3/6.5	운중선우의 날	찰보리밥 시금치된장국(5)(6) 삼겹살구이*파채 (5)(6)(10)(13) 메추리알어묵조림(1)(6) 배추김치(9) 사과젤리 * 973.1/43.1/207.2/11.1	참치야채비빔밥 얼갈이된장국(5)(6) 멘츠까스*소스 (1)(2)(5)(6)(10)(12)(13) 스노잉웨지감자구이(2) 배추김치(9) 레드오렌지쥬스 * 863.4/38.5/354.9/8.9
날짜	10월17일(3학년급식)	10월18일(3학년급식)	10월19일(3학년급식)	10월20일	10월21일
중식	짜장밥 (1)(5)(6)(10)(13) 수제탕수육*간장소스 (1)(1)(5)(6)(10) 왕만두찜(6)(10) 깍두기(9) 플레인요거트(2) * 854.6/28.9/392/5.5	찰기장밥 콩나물된장국(5)(6) 오리훈제/소스(1)(2) 부추양파겨자채 감귤무쌈 옥수수버섯전(1)(5)(6) 배추겉절이(9) * 769.3/39.2/152.4/5.6	짬뽕(6)(9)(19)*추가밥 쨔샤이무침(13) 군만두*초간장(10)(12) 수제감자크로켓 (1)(5)(6)(12) 깍두기(9) * 948.1/38.8/191.1/10	찰기장밥 꽃게탕(5)(6)(8) 닭갈비채소볶음(5)(6)(15) 깻잎양념찜(5)(6) 흑미호떡(1)(2)(5)(6) 배추김치(9) * 790.1/33.6/148.8/5	찰기장밥 부대찌개(2)(5)(6)(8)(9)(10)(12) 닭카레조림(1)(2)(5)(6)(15) 진미채고추장무침 (1)(5)(13) 고구마맛탕 열무김치(9) * 892.1/35.9/174.2/4.7
석식	치즈김치리조또 (2)(5)(6)(9)(10)(12) 계란실파국(1)(5)(6) 오징어튀김(5)(6) 깍두기 망고쥬스(5)(13) 츄러스(1)(2)(5)(6)(13) * 912.4/41.7/303.4/4.9	찰옥수수밥 순두부찌개 (1)(5)(6)(9)(10) 닭장각버팔로조림 (1)(2)(5)(6)(12)(15) 실곤약채소무침(5)(6) 배추김치(9) 찐고구마 *832.7/41/257.9/8.4	수제햄버거(1)(2)(5)(6)(10)(12) 단호박죽 감자튀김 옥수수콘셀러드 (1)(2)(6)(10)(12) 쥬시쿨(2) *970.7/24.1/201.8/4	찰흑미밥 사골곰탕*소면(6)(16) 임연수데리야끼구이 (5)(6)(7)(12) 부추스크램블에그(1) 김구이 총각김치(9) * 860.3/38.3/280.7/5	오므라이스*데미소스 (1)(2)(5)(6)(10)(12) 맑은순두부찌개(1)(5) 다꼬야끼*소스(1)(2)(6) 실곤약채소무침(5)(6) 깍두기(9) 요구르트(2) * 901.8/33.1/196.4/5.
날짜	10월24일	10월25일	10월26일	10월27일	10월28일
중식	현미밥 동태매운탕(5)(6) 찰순대채소볶음 (5)(6)(10) 김치전(1)(6)(9)(10) 오이소박이 코코아(2)(5) * 732.3/29.3/314.2/7.5	차조밥 사골떡국(1)(5)(6)(16) 짜장닭갈비(5)(6)(15) 멕시칸셀러드 (1)(2)(5)(6)(10)(12) 배추김치(9) 단팥찐빵(6) * 869.7/41.8/163/5.3	차조밥 햄모듬찌개 (2)(5)(6)(10) 돼지갈비매운찜 (5)(6)(10)(12) 모듬잡채(5)(6)(8)(10) 배추김치(9) 치즈케익 (1)(2)(6) 955.3/49.7/163.7/6.8	발아현미밥 육개장(1)(5)(6)(8)(16) 고등어김치조림 (5)(6)(7)(9)(13) 후랑크소시지케찹볶음 (2)(5)(6)(10)(12) 배추김치(9) 사과 * 769.1/42.2/164.3/7	발아현미밥 사골순대국 (5)(6)(9)(10) 깐풍꿔바로우*소스 (1)(6)(10) 청포묵김가루무침(5)(6) 배추김치(9) 전통씨앗호떡(2)(6) *754.9/32.7/169/7.7
석식	찰보리밥 바지락부추국 닭매운찜(5)(6)(12)(15) 두부김치볶음(5)(6)(9) 총각김치(9) 요구르트 (2) * 784.1/32.7/260/7.3	쌀밥 알탕(5)(6) 치즈함박스테이크 (1)(2)(6)(10)(12) 도라지오이생채(5)(6) 배추김치(9) 레드자몽에이드 * 801/38.7/340.1/5.2	운중가족의 날	김밥볶음밥(2)(5)(6)(10) 다시마무우국(5)(6) 그린셀러드*참깨드레싱 (5)(6)(12) 깍두기(9) 하와이언토스트 (1)(2)(5)(6)(10)(13) 감귤쥬스(5)(13) * 833.8/26.3/360.6/8.3	치즈볶음우동(2)(5)(6) (10)(12)(13) 꼬치어묵국(5)(6) 얼갈이된장나물(5)(6) 깍두기(9) 핫도그 (1)(2)(5)(6)(10)(12) 바나나우유(2) * 853.5/34.8/470.4/5.9

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운중고등학교 10월의 영양소식

nutritive news

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	일반미이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 3등급이상	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

............................................   추천!  지금 먹어야하는 제철 과일

『하루에 사과를 한 개씩만 먹으면 의사가 필요 없다』는 얘기는 많이 알려져 있는데, 그만큼

사과는 건강한 몸을 만드는데 최고의 과일입니다.

사과에는 펙틴질과 섬유질, 말산(malicacid)을 함유하고 있는데, 사과의 이런 성분들이 우리 몸 안에 쌓인 노폐물을 제거합니다. 또한 사과의 펙틴은 채소의 성분과 같이 장의 운동을 자극하는 정장작용을 합니다.

장에 젤리 모양의 벽을 만들어 유독성 물질의 흡수를 막고 장 안에서의 이상발효도 방지해줍니다. 변비에 사과가 좋다는 것 은 이 때문이죠. 펙틴 함량이 다른 과일보다 많아 잘 엉겨 잼이나 젤리가 쉽게 만들어지기도 합니다. 이외에 사과에는 칼륨이 풍부한데요, 이 칼륨은 체내에서 나트륨과 균형을 유지하려는 성질이 있어 여분의 나트륨을 몸 밖으로 배설시키는 작용을 하므로 고혈압의 혈압강하에도 효과가 있으며, 이뇨작용도 있다고 합니다.

우리의 대표적인 가을과일 사과를 먹어 몸의 건강을 지켜요!!

최근 일교차가 심해지면서, 감기에 걸린 환자들이 병원을 찾는 발걸음이 늘어나고 있어 건강을 잘 챙겨야

합니다. 이런 환절기에 음식만으로도 쉽게 감기를 예방할 수 있는 것들이 소개되어 큰 효과를 보고 있는데요, 감기에 높은 저항력을 가지고 있는 식품으로는 비타민C가 많이 함유된 녹황색 채소와 과일들이 좋습니다. 감기 면역성을 키워주는 데 좋은 식품으로는 배, 감, 깻잎, 무, 귤, 오렌지, 쑥갓 등을 추천합니다. 여기에, 적당하게 땀을 내는 운동을 한다면 환절기 감기는 충분히 이겨낼 수 있어요!

학교급식 식단은 이렇게 구성됩니다.

	전통 음식을 식단에 적극 반영하는 한편 다양한 요리를 접해 볼 수 있도록 구성하고 있습니다.
	화학조미료 등의 식품첨가물을 전혀 사용하지 않으며 다시마, 멸치 등의 천연 재료만을 사용하여 조리하고 있습니다.
	학교급식 영양섭취기준량의 1/3에 여유를 더하여 학교급식 1식을 정합니다. 고기, 생선, 두부, 계란, 콩 등 양질의 단백질을 공급하도록 노력하고 있으며 비타민과 무기질의 급원인 채소를 충분히 공급합니다.
	밥은 잡곡(조, 수수, 콩 등)을 이용하여 부족한 비타민을 공급하도록 합니다.
	모든 식재료는 국내산을 원칙으로 하며, 당일 납품 당일 사용합니다. 육류는 국내산인 친환경 무항생제 한우, 한돈(국산돼지고기), 닭고기 1등급을 사용합니다.
	농산물 역시 국내산을 원칙으로 하며 건강을 위하여 친환경을 확대하고 있습니다.
	공산품 식재료는 HACCP인증을 받은 제품을 주로 사용하고 있습니다. ※ HACCP(해썹)인증 : 식품의약품안전청에서 품질 위생관리를 잘하는 업체에 주는 인증
	학교급식은 인스턴트 및 냉동가공식품의 사용을 지양하고 직접 만들어 제공하려고 노력합니다.