	5월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희	http://unjung.hs.kr/

요일
날짜	5월1일	5월2일	5월3일	5월4일	5월5일
중식	1학기 1차 지필평가	쌀밥 미역국 5.6. 치즈불닭 2.5.6.12.13.15. 도토리묵채소무침 5.6. 배추김치 9. 미니허니브레드 1.2.5.6.13. *728.7/36.4/274.9/4.4	※ 아픈 학생들은 1교시 전 담임선생님께 신청하면 흰죽을 먹을 수 있어요. ※ 밑줄 그은 식단은 5월 희망급식에 선정된 식단입니다~ 알레르기 정보 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱전복 ⑲홍합 -- 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 756kcal/34g/339mg/6mg
석식		닭살야채죽 15. 마늘쫑고추장무침 5.6. 프렌치토스트 1.2.5.6.10. 깍두기 9. 참외 초코우유 2. 792.1/30.7/514.3/5
날짜	5월8일	5월9일	5월10일	5월11일	5월12일
중식	차수수밥 나가사키짬봉국 5.6.9.10.12.17.18. 돼지갈비떡찜 5.6.10. 깻잎양념찜 5.6. 배추김치 9. 아이스티 * 861.6/52.5/423.1/7.1	제 19대 대통령선거일	참치야채비빔밥 유부맑은장국 1.5.6. 닭봉간장양념치킨 6. 파스타비타민셀러드 1.5.6.12. 깍두기 9. 요구르트 2. * 887.5/33.1/284.9/6.1	발아현미밥 사골곰탕*소면 6. 치즈찹스테이크2.5.6.10 모듬잡채 5.6.8.10. 아삭이오이고추무침5.6 배추김치 9. 오렌지 * 754.1/26.2/227.6/5.4	잔치국수 1.6.9.13. 양념반치킨 1.4.5.6.12.15. 회오리감자5 단무지무침 배추겉절이 9. 사과쥬스 5.13. * 932.6/36.7/295.1/5.9
석식	차조밥 쇠고기감자국 5.6.16. 미트볼치즈구이 1.2.5.10.12. 당면계란말이 1.5.6.8.13. 김구이 배추김치 9. * 729.4/27.4/223.8/6.1			제육덮밥 5.6.10. 떡갈비또띠아 1.2.5.6.10. 발효왕만두찜 깍두기 9. 요플레 2. * 839.1/30/179.3/5.1
날짜	5월15일	5월16일	5월17일	5월18일	5월19일
중식	찰흑미밥 닭개장 1.5.6.8.15. 깐풍꿔바로우 1.6.10. 청포묵김가루무침 5.6. 배추김치 9. 까망베르치즈케익 1.2.6. * 765/27.5/138.7/5.4 2	돈잡채김치볶음밥 5.6.9.10. 다시마무우국 5.6. 고추장떡볶음1.2.6 모듬튀김2.5.6 과일셀러드 1.4.5.12. 오이소박이 9 레드자몽에이드 * 734.7/18.2/157.2/3.5	카레라이스 5.10. 닭장각바베큐구이 5.6.12.13.15. 그린셀러드*참깨드레싱 5.6.12. 깍두기 9. 메이플피칸 1.2.6. 요구르트 2. * 901.5/31.5/127.4/5.6	찰기장밥 참치김치찌개5.6.13. 수제치즈돈까스*소스1.2.5.6.10.12. 바라깻잎나물볶음 깍두기9. 미니하트피자1.2.5.6.13. *에너지/단백질/칼슘/철분 718.7/32.1/284.7/11.1	발아현미밥 조랭이떡국 1.6.9. 돼지갈비매운찜 5.6.12.15. 멕시칸셀러드 1.2.5.6.10.12. 건파래볶음 배추김치 9. * 753.2/28.6/178.9/5.2
석식		찰기장밥 황태북어국 1.5.6 돈육고추장불고기.5.6.10. 애호박부추전 1.5.6. 알감자구이6. 배추김치 9. 머스켓코코 * 783.7/23.1/157.7/3.4	차조밥 근대된장국 5.6. 탕수육*간장소스 1.5.6.10. 미역줄기볶음 5.6.13. 콘치즈 1.2.5 배추김치 9. * 684.4/23.6/249.7/4.5	찰보리밥 어묵매운탕 5.6. 찰순대채소볶음 5.6.10. 감자채베이컨볶음 배추김치 9. 오렌지 * 715.4/19.2/178.1/6	참치마요덮밥 1.5.6.13. 김치콩나물국 5.6.9.13. 핫도그 1.2.5.6.10.12. 깍두기 9. 참외 아띠젤리 * 896.1/29.8/253.7/6.4
날짜	5월22일	5월23일	5월24일	5월25일	5월26일
중식	차조밥 애호박된장찌개 5.6. 부추양파겨자채 오리훈제/소스 1.2. 레몬무쌈 옥수수버섯전 1.6. 배추겉절이 9. * 755.5/35.9/140.9/5.4	찰옥수수밥 부대찌개 5.6.9.10. 닭카레조림 1.2.5.6.15. 모듬전 1.5.6.10. 시래기나물볶음 5.6. 깍두기 9. * 647.5/28.7/343.8/12.4	로제스파게티 1.2.5.6.10.12. 크림스프 1.2.6.16. 단호박스위트피자 시저샐러드 1.2.5.6.10.11.12. 블루베리모듬채소피클 라임레몬쥬스 * 651.5/25.7/310.5/3.6	찰흑미밥 시금치된장국 5.6. 파인치즈함박스테이크*소스 2.5.6.10.12.13. 후랑크스크렘블에그5.6.10 어묵잡채 6.10. 배추김치 9. * 754.7/31.3/340.8/5.8	현미찹쌀밥 쇠고기미역국 5.6.16. 닭매운찜 5.6.12.15. 감자채베이컨볶음5.6.10 숙주미나리무침 배추김치 9. * 636.9/27.2/155.4/5
석식	수제햄버거 1.2.5.6.10.12. 옥수수콘셀러드 1.2.6.10.12. 갈릭감자튀김 1.2.5.6.10.12. 단호박죽 쥬시쿨 2. * 844.4/28.2/191.8/4.5	김밥볶음밥 2.5.6.10. 미니쌀국수 1.5.6. 포테이토칠리새우 5.6.9.12. 오이지무침 깍두기 9. 키위·사과쥬스 * 756.8/36.5/349.5/9.2		해물쟁반짜장 2.5.6.8.9.10.13.17.18. 꼬치어묵국 5.6. 아이스과일셀러드 2.4.12. 깍두기 9. 고구마타르트 1.2.5.6.13. * 644.8/34.3/275.6/8.3	오므라이스*데미소스 1.2.5.6.10.12. 미니우동1.6. 다꼬야끼*소스1.2.6. 깍두기9. 오렌지 아이스슈1.2.5.6.13. 802.4/28.4/242.8/6.8
날짜	5월29일	5월30일	5월31일
중식	찰보리밥 건새우근대국 5.6.9. 돈육사태떡찜 5.6.10. 그린셀러드*망고요거트드레싱 2.5.6.12.13. 김구이 배추겉절이 9. *677.8/37.4/222.7/5.5	차수수밥 알탕5.6. 치즈찜닭5.6.12. 펜넨크림떡볶음1.2.5.6.10. 고구마맛탕 배추김치9. *964.7/44.8/199.2/6.3	찰보리밥 육개장 1.5.6.8.16. 고등어김치조림 채소계란찜 1.2.9. 배추김치 9. 오렌지 * 508.8/27.2/174.7/4.3
석식	산채비빔밥*고추장 5.6.16. 팽이버섯미소된장국 5.6. 닭다리살바베큐구이 5.6.12.15. 넙적군만두 섞박지 9 .아띠젤리 *727.5/38.2/186.9/7.4	혼합잡곡밥 뼈감자탕 5.6.9.10. 멘츠까스*소스 1.2.5.6.10.12.13. 오이고추장무침5.6 배추김치 9. 초코쿠키와플 1.2.6. * 830/32.4/231.9/6.	베이컨김치볶음밥 5.6.9.10. 콩나물국 1.5.6.13. 닭다리후라이드15. 단무지무침 배추김치 9. 초코우유 2. * 568.3/40.3/395.9/4

영양량 및 원산지 표시
	쌀,잡곡	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	오징어	꽃게
	국내산	국내산	국내산 (한우)/국내산	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	국내산	국내산
	잡곡, 찹쌀, 채소, 과일류 : 친환경 (일부 국내산)제품으로 사용

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황사& 미세먼지 대비 식품 취급 요령 ☞ 미포장 식품의 황사노출 차단 (조리를 마친 음식물은 반드시 덮개를 이용) ☞ 조리에 사용하는 기구(기계)등의 세척 및 살균, 소독 실시 ☞ 과일, 채소류 및 건조 수산물 등 평소 미포장 식품 의 사용 자제 ☞ 식재료 등 실내 보관(외부공기 유입 차단) 세척은 꼼꼼하게! 과일이나 채소는 보통 포장이 되지 않은 상태에서 판매를 하죠? 그렇기 때문에 황사와 미세먼지에 노출될 수 있습니다. 그러니 포장되지 않은 과일이나 채소는 먼저 2분간 물에 담근 후 흐르는 물에 30초간 씻어 깔끔하게 세척해 먹어야 합니다! 좀 더 꼼꼼하게 세척을 해야 하는 경우에는 식초나 베이킹 소다를 물에 풀어 과일과 채소를 세척해 주는 것이 좋겠죠^^? 음식은 밀폐용기에 보관! 식재료로 사용이 되는 음식들은 대부분 포장이 되지 않은 상태가 많은데요 그런 채소와 과일, 견과류 등은 플라스틱 봉투나 밀폐 용기에 따로 담아 보관을 하시고 먹고 남은 반찬 또한 밀폐용기에 보관을 하거나 따로 덮어서 보관을 해 황사와 미세먼지에 오염이 되지 않도록 하는 것이 중요합니다. 특히 자연바람을 통해 건조하는 메주나 건고추, 시래기, 무말랭이 등은 포장을 하거나 수거해 밀폐된 장소에 보관해 주어야 합니다! 조리 도구는 다시 한 번 세척하기! 잠깐의 환기나, 문을 열고 닫을 때에도 황사나 미세먼지가 집안으로 유입될 수 있는데요~ 그렇기 때문에 음식을 조리할 때에 사용하는 조리 도구와 식기류도 다시 한 번 세척해서 사용하는 것이 좋습니다! “1830 손 씻기 운동” (하루 8번 30초씩 손 씻기) ￭ 당신의 건강을 지켜 드립니다. ￭ 개인 질병의 90%는 예방 할 수 있습니다. ￭ 만병의 시작은 손! 건강의 시작은 “1830 손 씻기 운동” 실천!	소 컬러푸드 이야기 블랙 푸드 검은색 음식이 인기를 얻는 이유는 콜레스테롤을 낮추고, 항암에 효과적인 건강식으로 알려져 있기 때문이다. 검은색을 띠는 음식에는 '안토시아닌' 성분이 다량 함유되어 있어 여러가지 생리적인 활성기능을 도와주고 있다. 대표적 식품 : 검은깨,검은쌀, 검은콩 등등 옐로 푸드 옐로푸드에는 파이토케미컬 중 가장 강한 질병 예방자인 카로티노이드가 들어있다고 한다. 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아주는데 역할이 크다. 카로티노이드 덕분에 옐로푸드는 항암효과를 비롯한 면역체계를 가꾸어주는데 큰 기능을 하는 것이 특징이다. 또 대부분의 옐로푸드는 달콤한 맛이 있어서 구미를 당기게 한다. 대표적 식품 : 옥수수, 당근, 망고 등등 레드 푸드 ‘빨간 음식에는 뭔가 특별함이 있다!' 토마토, 수박 붉은 채소에 다량 함유되어 있는 라이코펜이라는 성분은 항암작용을 하고 노화방지, 치매 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 또 위를 튼튼하게 하고 시력강화에도 좋다고 한다. 적포도,붉은 고추,가지,자두,체리 등에 풍부한 안토시아닌은 심장질환과 뇌졸중을 예방하는데 효과가 있다. 대표적 식품 : 토마토, 딸기, 수박 등등 그린 푸드 주재료인 녹황색 채소에는 베타카로틴이 풍부하여 각종 세균이나 바이러스가 몸 안에 침입했을때 이들을 막아내는 물질의 분비를 촉진시킨다. 신체가 질병에 대응하는 능력을 높여주어 잔병치레가 적어진다. 또한 유해산소 발생을 억제한다. 녹황색 야채나 과일 특유의 녹색 ,붉은 색을 만드는 성분인 베타 카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A로 바뀐다. 대표적 식품 : 쑥, 녹차, 매실 등등