	12월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜					12월1일
중식	※ 아픈 학생들은 1교시 전 담임 선생님께 신청하면 흰죽을 먹을 수 있어요. 알레르기 정보 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어⑧게⑨새우 ⑩돼지고기⑪복숭아 ⑫토마토⑬아황산염 ⑭호두⑮닭고기 ⑯소고기⑰오징어 ⑱전복⑲홍합				쌀밥 들깨미역국 건파래볶음 돈육고추장불고기 5.6.10. 모듬전 2.5.6.10. 배추김치 9. 티라미슈케익 1.2.5.6.13. *760.3/35.2/245.9/6.8
날짜	12월4일	12월5일	12월6일	12월7일	12월8일
중식	쌀밥 어묵매운탕 5.6. 치즈찹스테이크 1.2.5.6.10.12. 실곤약채소무침 5.6. 비엔나떡꼬치 4.5.6.10.12. 총각김치 9. *974.5/49.8/345.1/6.5	찰흑미밥 햄모듬찌개 2.5.6.10. 탕수육*간장소스 1.5.6.10. 시금치유부무침 5.6. 채소계란말이 1.5. 배추김치 9. *930.7/45.8/274.1/6.9	찰기장밥 조랭이떡국 1.6.9. 닭매운찜 5.6.12.15 두부김치볶음 5.6.9. 아삭이오이고추무침 5.6. 깍두기 9. *782.7/33.6/320.1/5.9	쌀밥 사골곰탕*소면 6.16 치즈불닭 2.5.6.12.15. 도토리묵채소무침 5.6. 진미채고추장무침5.6 1.5.13. 배추김치 9. * 721.2/45.7/264/4.7	카레라이스 5.10. 그린셀러드&참깨드레싱 5.6.12. 양념반/후라이드반치킨 1.4.5.6.12.15 깍두기 9. 메이플피칸 1.2.6. 레드오렌지쥬스 *817.4/30.8/201.9/5.3
날짜	12월11일	12월12일	12월13일	12월14일	12월15일
중식	찰보리밥 아욱된장국 5.6. 닭갈비채소볶음 5.6.15 후랑크야채볶음5.6.10 청포묵김가루무침 5.6. 배추김치 9. 단팥찐빵 6. * 881.4/43.3/281.4/6.6	2학기 2차 지필평가
날짜	12월18일	12월19일	12월20일	12월21일	12월22일
중식	찰보리밥 부대찌개5.6.10 2.5.6.8.9.10.12. 생선커틀렛&크리미어니언드레싱 1.2.5.6 매콤치즈볶음우동 2.5.6.10.12.13. 김구이 배추김치 9. *823.5/43.5/261.1/5.4	찰기장밥 들깨순두부찌개 1.5. 돼지갈비매운찜 5.6.10. 콩나물잡채1 5.6.8.10. 총각김치 9. 미니피자 2.5.6.10.12. * 923.6/36.7/304.3/8.1	짜장면 5.6.10. 깐풍꿔바로우 1.6.10. 왕만두찜 6.10. 쨔샤이무침 13. 배추김치 9. 오렌지 *924.8/37.2/171.3/6.8	차조밥 콩비지찌개 5.9.10. 닭봉간장양념치킨 6.15 비엔나소세지케찹볶 2.5.6.10.12. 총각김치 9. 동지팥죽 * 923.3/43/280/7.5	쌀밥 볼로냐스파게티 1.2.5.6.10.12.13. 크루통크림스프 2.6. 단호박스위트피자 2.6.10.12.13. 크리스마스셀러드 1.4.5.6. 레드오렌지쥬스 깍두기 9. *883.9/48.2/410.7/5.1
날짜	12월25일	12월26일	12월27일	12월28일	12월29일
중식		차조밥 오징어무우국 5.6. 17 치즈불닭 2.5.6.12.15. 김치전 1.6.9.10. 총각김치 9. 미니허니브레드 1.2.5.6.13. * 887/58.4/456.4/6.3	잔치국수 1.6.9.13. 파닭치킨 1.6.15 발효왕만두 5.6.10. 배추겉절이 9. 귤 요구르트 2. * 761/31.4/190.7/4	찰기장밥 바지락들깨수제비국 5.6. 수제돈까스*소스 1.2.5.6.10.12.13. 마파두부 5.6.12. 배추김치 9. 오렌지 *703.1/29.2/171.3/6.3	방학식

급식 식재료 원산지 표시 안내

영양량 및 원산지 표시	영양량은 식단표를 참고해 주시고 자세한 원산지 표시 및 영양량, 알레르기 정보는 식당게시자료와 홈페이지 참고
	쌀	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산(한우)/국내산	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	국내산 또는 세네갈	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡, 찹쌀, 채소, 과일류 : 국내산 2017년산 제품으로 사용

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운중고등학교 12월의 영양소식

nutritive news

내 몸의 건강은 내가 지켜요! 겨울철 영양관리

콧물, 기침에는 양파즙

양파에는 콧물 억제 및 비타민C의 이용 효율을 높이는 성분이 있어 비타민C를 함유한 식품과 양파를 함께 먹으면 콧물을 비롯한 감기 증상이 멎고 회복이 빨라집니다.

양파즙은 위장에 자극을 주므로 찻숟갈 하나에 5-10배의 뜨거운 물을 부어 마십니다.

냄새가 강해서 마시기 어려울 때는 꿀이나 생강즙을 적당히 첨가해서 마십니다.

양파즙은 초기 감기일수록 효과가 높으므로 양파즙을 마신 후에는 충분히 자도록 합니다.

평소에도 양파요리를 잘 먹으면, 감기나 알레르기에 대한 저항력이 높아집니다.

오랜 감기로 지쳤을 때 사과대추차

만드는 방법  - 사과 1/2개, 대추 10알, 물 2컵

① 사과는 껍질 째 반 갈라 씨를 파내고 얄팍하게 저며 썰고, 대추는 씻어 건진다.

② 냄비에 사과, 대추, 물을 넣어 30분 정도 달인 다음 그 물만 차대신 마신다.

기침을 할 때 “귤 + 꿀” 절임

만드는 방법  - 귤 10개, 꿀

① 귤을 껍질 째 씻어 길이로 6 ~ 8쪽을 내어 끓는 물에 살짝 데친다.

② 데친 귤의 물기를 어느 정도 뺀 뒤, 밀폐할 수 있는 그릇에

데친 귤을 담고 꿀이 잠기도록 넉넉히 부어 냉장고에 넣어둔다.

③ 전체적으로 끈적거리는 느낌이 들면 꿀물을 한 숟가락씩 먹거나

끓는 물에 귤과 꿀물을 타서 차로 마신다.

궁합이 잘 맞아 같이 먹으면 효과가 높아지는 식품

돼지고기 + 표고버섯	버섯은 돼지고기의 콜레스테롤 흡수 억제 및 누린내 제거 [혈압조절]
쇠고기 + 들깻잎	부족한 영양소를 서로 보충 [항암효과]
굴 + 레몬	철분의 흡수 이용률 높임 [허약체질 개선]
당근 + 식용유	당근은 날로 먹는 것보다 기름에 볶으면 영양소 ↑ [아토피 피부염 치료]
감자 + 치즈	완벽한 영양식품 [숙취예방에도 좋음]
찹쌀 + 대추	대추가 섬유소 합량이 부족한 찹쌀의 결점을 보완 [활력강화]

[ 절기음식 소개 ] 12월 21일(목)은 ‘동지’입니다.동지는 겨울의 가장 한가운데를 의미하는 말로 1년 중 밤이 가장 긴 날을 말합니다.

이 동지가 지나면 그 다음 날부터 낮의 길이가 1분씩 길어지는데요,

우리의 조상들은 태양이 기운을 회복하는 것이라 여겼습니다. 이 동지에 먹은 절기음식으로는 팥죽이 있습니다. 팥을 삶아 으깨거나 체에 걸러 그 물에 찹쌀로 새알심을 만들어

죽을 쑤어 먹었습니다. 이 새알심은 나이 수만큼 먹었다고 하는데요,

그렇다면 연세가 많으신 어르신들은 아주 작은 새알심으로 만들어드려야 하지 않을까요?

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