	10월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 구연희	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜	10월1	10월2일	10월3일	10월4일	10월5일
중식	쌀밥 미역국 5.6. 탄두리닭장각구이 1.2.5.6.12.15. 김치전1.6.9.17. 도토리묵채소무침 5.6. 배추김치 9. 콘후레이크*우유 2.6. * 819.8/41.9/228.1/6.9	현미밥 애호박된장찌개 5.6. 임연수엿장구이 5.6. 치즈계란말이 1.2.5. 마파두부 5.6.10. 총각김치 9. * 819/47.8/379.6/7.4		찰기장밥 참치김치찌개 5.6. 닭매운찜 5.6.12.15. 옥수수스크램블에그 1.5. 고구마사과샐러드 1.2.4.5. 깍두기 9. * 733/33.7/188.6/5.5	발아흑미밥 오징어무우국 5.6. 치즈돈까스*소스 1.2.5.6.10.12. 두부김치볶음 5.6.9. 시래기나물볶음 5.6. 열무김치 9. * 705.4/41/384.9/17
석식	현미밥 꽃게탕 5.6.8. 수제왕돈까스*소스 1.2.6.10.12. 감자그라탕 1.2.5.10. 미나리초고추장무침 5.6 배추김치 9. *861.2/38.2/286.8/7	밥버거1.2.5.6.9.12.15. 꼬치어묵국 5.6. 고추장떡볶음 5.6. 넙적군만두 5.6.10. 깍두기 9. 수제바나나라떼 2. * 974.6/37.3/390.3/8.6		제육덮밥 5.6.10. 계란실파국 1.5.6. 발효왕만두 5.6.10. 새우또띠아 1.2.5.6.10. 배추김치 9. 떠먹는요구르트(딸기) 2. * 878.1/34.6/214.1/5.4	소고기야채볶음밥 1.5.6.16. 시금치된장국 5.6. 아코디언감자 2.5. 쉬림프셀러드 2.5.6.9.12. 배추김치 9. 쥬시쿨 2. * 808.8/35.6/372.2/14.9
날짜	10월8일	10월9일	10월10일	10월11일	10월12일
중식	차수수밥 김치수제비국1.6. 돼지갈비매운찜 5.6.10.12. 볼어묵알감자조림 6.12. 총각김치 9. 초코케익 *892.1/32.1/246.4/5.5		2학기 1차 지필평가	2학기 1차 지필평가	2학기 1차 지필평가
석식	크림스파게티 1.2.5.6.10. 단호박스프 2.5.6. 케이준치킨샐러드 1.5.6.15. 레드오렌지쥬스 허니버터갈릭빵 2.5.6. 오이피클 * 902.3/37.7/331.3/5
날짜	10월15일	10월16일	10월17일	10월18일	10월19일(3학년급식)
중식	2학기 1차 지필평가	찰보리밥 어묵곤약국 5.6. 치킨불닭2.5.6.12.15. 펜넨크림떡볶음 1.2.5.6.10. 취나물들깨볶음 5.6. 배추김치 9. * 989.4/63.2/210.1/6.9	쌀밥 사골곰탕*소면 6.16. 갈릭생선틀렛&크리미어니언드레싱1.2.5.6.13. 비엔나소세지케찹볶음 2.5.6.10.12. 느타리어묵채볶음 5.6. 깍두기 9. * 888.2/33.7/201.9/4.6	찰흑미밥 동태매운탕 5.6. 돈육김치볶음 9.10. 콘치즈 1.2.5. 총각김치 9. 찰깨도너츠 1.2.5.6. *944.3/44.5/337.8/5.5	차조밥 쇠고기감자국 5.6.16. 미트볼치즈구이 1.2.5.10.12.16. 자장납작면볶음6.10 시금치유부무침 5.6. 배추김치 9. *903.3/31/360.9/6
석식			닭장각죽 15. 하와이언토스트 1.2.5.6.10. 마늘쫑고추장무침 5.6. 깍두기 9. 사과 초코우유 2. *841.2/57.5/490/8.3	김밥볶음밥 2.5.6.10. 다시마무우국 5.6. 닭꼬치강정 4.5.6.12.15. 과일셀러드 2.4.12. 깍두기 9. 코코아 2. * 822.3/36.8/524.7/10.9
날짜	10월22일	10월23일	10월24일	10월25일	10월26일
중식	해물쇠고기볶음밥 9.16.17.18. 단호박죽 멘츠까스*소스 1.2.5.6.10.12. 쫄면채소무침 5.6. 깍두기 9. 코코아2 * 931.4/42.2/417.9/7.4	찰기장밥 콩나물된장국 5.6. 오리훈제/소스 1.2. 해물파전 5.6.13.17.19 부추양파겨자채 5.6. 감귤무쌈 보쌈김치 9. * 706.6/40.3/453.3/6.3	짬뽕 6.9. 수제탕수육*과일소스 1.5.6.10. 고추잡채*꽃빵 6.10. 쨔샤이무침 13. 깍두기 9. 요구르트 2. *875.8/40.4/206.1/8.2	찰보리밥 들깨순두부찌개 5.6.9. 닭갈비채소볶음 5.6.15. 청포묵김가루무침 5.6. 배추김치 9. 미니붕어빵(팥) 1.6. * 777.3/35/211.4/6	차조밥 부대찌개 2.5.6.8.9.10.12. 닭카레조림 1.2.5.6.15. 콩나물잡채1 5.6.8.10. 고구마맛탕 열무김치 9. * 866.5/31.3/272.9/5.7
석식	찰옥수수밥 아욱된장국 5.6. 닭장각버팔로조림 1.2.5.6.12. 매콤치즈볶음우동 2.5.6.10.12. 배추김치 9. 바나나우유 2. *952.6/42.3/336.6/5.9	돈잡채김치볶음밥*계란후라이 1.5.6.9.10. 들깨무채국 5.6. 닭봉간장양념치킨 5.6.15. 단무지무침 깍두기 9. 검은콩우유 2. * 703.8/32.8/208.1/5	참치야채비빔밥&고추장 물만두국 1.6.10. 스노잉치킨 1.2.5.6.15. 배추김치 9. 파인애플 레드자몽에이드 * 911.4/68.1/492.4/8.5	차조밥 우렁된장찌개 5.6. 고추장삼겹살 5.6.10. 갈아만든감자전 1.6.9.10. 상추쌈&쌈장 5.6. 콩나물파무침 5. 배추겉절이 9. * 751.6/47.2/530/9.7	뒷장계속

날짜	10월29일	10월30일	10월31일
중식	현미밥 아욱된장국 5.6. 찰순대채소볶음 5.6.10. 동그랑땡전 1.5.6.10. 콩나물겨자채 5.6. 배추김치 9. 떠먹는요구르트(블루베리) 2. * 750.2/23.1/335.5/6.8	차조밥 조랭이떡국 1.6. 돼지갈비매운찜 5.6.10. 진미채고추장무침 1.5.17. 시금치유부무침5.6. 총각김치 9. *921.3/40.3/208.4/6	찰흑미밥 육개장 1.5.6.8. 깐풍꿔바로우 1.6.10. 깻잎양념찜5.6. 배추김치 9. 단팥찐빵 6. * 714.3/23.9/222.8/5.5	※ 아픈 학생들은 배식 시 신청하면 흰죽을 먹을 수 있어요. 알레르기 정보 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아 ⑫토마토⑬아황산염⑭호두⑮닭고기 ⑯소고기⑰오징어 ⑱전복⑲홍합
석식	짜장밥 1.5.6.10. 김치,고기찐만두 5.6.10. 실곤약채소무침 5.6. 비엔나떡꼬치 5.6.10.12. 깍두기 9. 머스켓코코 * 936.4/26.5/232/5.5	볼로냐스파게티 1.2.5.6.10.12. 크루통크림스프 2.6. 그린셀러드*망고요거트드레싱 2.5.6.12. 깍두기 9. 사과쥬스 오징어먹물피자 2.6.17. * 728.1/27.9/403.9/3.4	차수수밥 짬뽕수제비 1.6.9. 돼지갈비고구마떡찜 5.6.10. 청양초스크램블에그 1. 배추김치 9. 딸기우유 2. *973.2/57/420.8/7.2

급식 식재료 원산지 표시 안내
의무 표시 대상 품목			표시 대상 품목 외 주요품목
품목	원산지	비고	품목	원산지	비고
쌀	국내산	일반미이상	김치류	국내산	HACCP 인증
쇠고기	국내산	한우 3등급이상	식육가공품	국내산	HACCP 인증
돼지고기	국내산	1등급 이상	달걀	국내산	무항생제1+등급
닭고기	국내산	1등급 이상	채소류	국내산	품질인증품,,상품이상

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운중고등학교 10월의 영양소식

nutritive news

............................................   추천!  지금 먹어야하는 제철 과일

『하루에 사과를 한 개씩만 먹으면 의사가 필요 없다』는 얘기는 많이 알려져 있는데, 그만큼 사과는 건강한 몸을 만드는데 최고의 과일입니다.

사과에는 펙틴질과 섬유질, 말산(malicacid)을 함유하고 있는데, 사과의 이런 성분들이 우리 몸 안에 쌓인 노폐물을 제거합니다. 또한 사과의 펙틴은 채소의 성분과 같이 장의 운동을 자극하는 정장작용을 합니다.

장에 젤리 모양의 벽을 만들어 유독성 물질의 흡수를 막고 장 안에서의 이상발효도 방지해줍니다. 변비에 사과가 좋다는 것 은 이 때문이죠. 펙틴 함량이 다른 과일보다 많아 잘 엉겨 잼이나 젤리가 쉽게 만들어지기도 합니다. 이외에 사과에는 칼륨이 풍부한데요, 이 칼륨은 체내에서 나트륨과 균형을 유지하려는 성질이 있어 여분의 나트륨을 몸 밖으로 배설시키는 작용을 하므로 고혈압의 혈압강하에도 효과가 있으며, 이뇨작용도 있다고 합니다.

우리의 대표적인 가을과일 사과를 먹어 몸의 건강을 지켜요!!

최근 일교차가 심해지면서, 감기에 걸린 환자들이 병원을 찾는 발걸음이 늘어나고 있어 건강을 잘 챙겨야

합니다. 이런 환절기에 음식만으로도 쉽게 감기를 예방할 수 있는 것들이 소개되어 큰 효과를 보고 있는데요, 감기에 높은 저항력을 가지고 있는 식품으로는 비타민C가 많이 함유된 녹황색 채소와 과일들이 좋습니다. 감기 면역성을 키워주는 데 좋은 식품으로는 배, 감, 깻잎, 무, 귤, 오렌지, 쑥갓 등을 추천합니다. 여기에, 적당하게 땀을 내는 운동을 한다면 환절기 감기는 충분히 이겨낼 수 있어요!

학교급식 식단은 이렇게 구성됩니다.

	전통 음식을 식단에 적극 반영하는 한편 다양한 요리를 접해 볼 수 있도록 구성하고 있습니다.
	화학조미료 등의 식품첨가물을 전혀 사용하지 않으며 다시마, 멸치 등의 천연 재료만을 사용하여 조리하고 있습니다.
	학교급식 영양섭취기준량의 1/3에 여유를 더하여 학교급식 1식을 정합니다. 고기, 생선, 두부, 계란, 콩 등 양질의 단백질을 공급하도록 노력하고 있으며 비타민과 무기질의 급원인 채소를 충분히 공급합니다.
	밥은 잡곡(조, 수수, 콩 등)을 이용하여 부족한 비타민을 공급하도록 합니다.
	모든 식재료는 국내산을 원칙으로 하며, 당일 납품 당일 사용합니다. 육류는 국내산인 친환경 무항생제 한우, 한돈(국산돼지고기), 닭고기 1등급을 사용합니다.
	농산물 역시 국내산을 원칙으로 하며 건강을 위하여 친환경을 확대하고 있습니다.
	공산품 식재료는 HACCP인증을 받은 제품을 주로 사용하고 있습니다. ※ HACCP(해썹)인증 : 식품의약품안전청에서 품질 위생관리를 잘하는 업체에 주는 인증
	학교급식은 인스턴트 및 냉동가공식품의 사용을 지양하고 직접 만들어 제공하려고 노력합니다.