	8월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597	http://unjung.hs.kr/

요일
날짜	8월 3일	8월 4일	8월 5일	8월 6일	8월 7일
중식	차조밥 참치김치찌개5.6.9.13 건파래볶음5.13 교촌치킨 2.5.6.12.13.15 알감자버터구이2.5.13 깍두기9.13 *913.3/57.5/359.3/7	시금치베이컨볶음밥 1.2.6.10.13 메밀국수3.5.13 오이지무침13 카레돈까스&브라운소스 1.2.5.6.10.12.13 깍두기9.13 파인애플 * 848/42.5/221.8/5
날짜	8월 10일	8월 11일	8월 12일	8월 13일	8월 14일
중식	지필평가 8/5 ~ 8/10	발아현미밥 잔치국수1.5.6.9.13 누들떡볶이/온순대 1.5.6.13 모듬튀김1.5.6.9.16 망고샐러드2.5.13 배추김치9.13 *829.4/28.7/239.3/4	콩나물톳비빔밥 5.6.13.16 북어계란국1.5.6.9.13 자메이카치킨6.12.13.15 열무김치9.13 김구이13 초코첵스+우유2.5.6 *830/48.5/280.2/8	잡곡밥5 짬뽕수제비국 5.6.9.13.17.19 열무된장무침5.6 미트볼치즈오븐구이 1.2.5.6.10.12.13 깍두기9.13 해시브라운5.12.13 * 904.6/45/490.6/6	흑미밥 시금치된장국5.6.9.13 콩나물파채무침5.6.13 돈육고추장불고기 5.6.10.13 총각김치9.13&무쌈13 깨찰빵1.2.6.13 * 760.3/50.6/262.6/6
날짜	8월 17일	8월 18일(방학식)	8월 19일	8월 20일	8월 21일
중식	임시휴업일		[코로나 19 예방을 위한 급식실 에티켓] 1. 급식실 오기 전 손씻기, 손소독을 실시합니다. 2. 줄을 설 때 앞 친구와 일정한 거리를 두고 섭니다. 3. 급식실 출입구에서 발열 여부를 확인하고 마스크는 급식을 먹기 전까지 착용합니다. 4. 급식을 배식받은 후 한 방향으로 앉고 가급적 대화를 자제합니다. 5. 식수는 분수형 정수기는 사용을 중지하고 “개인용 텀블러를 지참” 합니다. 6. 식단은 2시간 동안 진행되는 급식시간을 고려하여 가급적 식중독 발생이 우려되는 식단은 배제하여 운영합니다.
※ 배식시 신청하면 흰죽을 항상 먹을 수 있습니다. ※ 알레르기 정보 ① 난류 ② 우유 ③ 메밀 ④ 땅콩 ⑤ 대두 ⑥ 밀 ⑦ 고등어 ⑧ 게 ⑨ 새우 ⑩ 돼지고기 ⑪ 복숭아 ⑫ 토마토 ⑬ 아황산염 ⑭ 호두 ⑮ 닭고기 ⑯ 소고기 ⑰ 오징어 ⑱ 전복 ⑲ 홍합 -- 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 756kcal/34g/339mg/6mg

영양량 및 원산지 표시	쌀,잡곡	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태 (동태,코다리)	고등어	오징어	꽃게
	국내산	국내산	국내산 (한우)/국내산	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	국내산	국내산
	잡곡, 찹쌀, 채소, 과일류 : 친환경 (일부 국내산)제품으로 사용

	8월 영양소식
여름의 힐링 & 헬스 푸드 1. 수박 여름철 대표적 과일인 수박은 열대 아프리카가 원산지이며 고혈압과 심장병에도 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 『동의보감』에 따르면, 수박의 성질은 차고 맛은 달며 매우 담백하다고 하며 수분 함량이 많아 소변을 잘 나오게 하는 효능도 있다고 한다. 영양학적으로 보면 수박은 수분이 91%이고 탄수화물이 8%인데, 과육에는 많은 카로틴과 비타민 B₁, B₂을 함유하고 있으며, 껍질에는 단백질, 지질, 칼슘, 인, 철 등이 들어 있다. 그래서 예전에는 수박껍질을 버리지 않고 잘 손질하여 장아찌로 만들기도 했다. 2. 오이 『동의보감』을 보면 오이는 성질이 차며 맛은 달아 몸에 열이 많거나 열로 인한 질환을 앓고 있는 사람에게 좋다고 나와 있다. 다른 본초서에서는 오이는 몸이 독소를 풀어주는 해독작용이 있어 열병으로 입이 마르거나 몸이 붓는 수종으로 소변이 붉고 잘 나오지 않을 때 효과적이라고 쓰여 있다. 오이의 찬 성질은 열을 잘 흡수하므로 열 때문에 생기는 땀띠에도 효과가 있으며 끓는 물이나 불에 데었을 때도 효험이 있다고 한다. 오이는 영양학적으로도 비타민 A, B, C, 칼륨, 칼슘, 포도당, 갈락토오스 등이 비교적 많이 들어 있어 몸에 좋은 채소이며, 미백효과도 뛰어나 신진대사를 활발하게 해주고 피로를 풀어주며, 알칼리성 식품으로 체내의 노폐물을 배설시켜주는 작용도 한다. 여름 밥상 위의 오이소박이나 오이냉채는 속을 시원하게 만들어주는 청량채소이므로 열이 너무 많아 수시로 피곤할 경우 즐겨 먹으면 좋다. 3. 감자 감자는 안데스산맥의 티티카카 호수 주변 지역인 칠레가 원산지이며 주로 인디언들이 먹은 곡물로 우리나라에는 조선 순종 25년(1825년)에 만주에서 전래 되었다. 감자는 피부 정화에도 효과가 커 사마귀, 끓는 물이나 불에 덴 화상에도 감자를 짓찧어 환부에 붙여주는 것이 치료방법 으로 활용되었으며, 해독작용, 백혈구 증가작용, 간 기능 활성작용이 보고되기도 했다. 영양학적으로 감자는 대표적인 탄수화물 식품이지만, 단백질은 물론 미네랄과 비타민도 풍부하게 들어 있다. 특히 비타민C는 그 양만 따졌을 때 사과의 두 배 정도로 풍부해 감자 두 알만 먹어도 비타민C 하루 섭취량을 만족시킬 수 있다. 감자는 소화도 잘 되고 기운이 없을 때 생기를 주며 미용에도 효과가 큰 식품이다. 4. 메밀 메밀은 양질의 고단백이 함유된 건강식품으로 뱃속은 물론 머릿속까지 시원하게 해주는 여름철 별미식품이다. 『동의보감』에 메밀의 성질은 차며 맛은 달다고 나와 있다. 장과 위를 튼튼하게 하고 기력을 도우며 심장, 간장, 위장 등 다섯 장기의 더러운 찌꺼기를 없애고 정신도 맑게 해준다. 하지만 오래도록 지속적으로 먹지 말아야 하고 돼지고기나 양고기와 함께 먹으면 안 된다고 기재되어 있다. 메밀은 비타민 B₁, B₂, E, D가 풍부하고 소화기능을 촉진하며 이뇨작용을 비롯해 혈액을 정화해주는 기능도 있다. 메밀국수를 먹을 때 같이 나오는 무즙과 파, 그리고 겨자는 메밀의 성질이 너무 차서 생기는 단점을 보완하므로 음식궁합이 잘 맞는다. 무나 파를 좋아하지 않는다고 한쪽으로 치워놓지 말고 같이 곁들여 먹는 것이 건강에 이롭다. [ 출처 : 채식보감(2014)/ 김길우 지음 ]