	5월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 박선영	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일		목요일	금요일
날짜	5월 1일	5월 2일	5월 3일		5월 4일(체육한마당)	5월 5일(어린이날)
중식	흑미밥 쇠고기미역국5.6.16 비듬나물무침5.6 교촌치킨2.5.6.12.13.15 청포묵김가루무침5.6.13 배추김치9.13 야구르트2 *794.8/40.8/237.8/4.1	차조밥 돈육김치찌개5.6.9.10.13 오징어숙회5.6.13.17 치즈불닭볶음2.5.6.13.15 오이소박이9.13 바나나 *773.7/54.8/340.4/4	김밥볶음밥 1.2.5.6.10.13.16.18 우동국물1.2.5.6.7.9.13.18 순대야채볶음5.6.10.13 오징어링튀김1.2.5.6.17 깍두기9.13 아이스크림1.2.5 *863.6/36/239.6/6.6		김치볶음밥 1.2.5.6.9.10.13.16 베트남쌀국수5.6.13.16 소떡소떡5.6.12.13 동치미9.13 설레임1.2.5 *885.7/29.1/143.8/3.5	식중독 예방은 식사전 손씻기부터
날짜	5월 8일(어버이날)	5월 9일	5월 10일		5월 11일	5월 12일
중식	녹두밥 장각삼계탕13.15 도라지오이생채5.6.13 진미채땅콩무침 1.4.5.6.13,17 보쌈김치9.13 김구이13/인절미5.13 *748.8/52.3/153.2/5.3	쌀밥 시금치된장국5.6.9.13 골뱅이쫄면무침5.6.13 순살파닭1.4.5.6.13.15 배추김치9.13 야구르트2 *887.2/41.1/198.6/3.8	콩나물비빔밥5.6.13.16 미역된장국5.6.13 몬테크리스토샌드위치 1.2.5.6.10.13.16 배추겉절이9.13 김구이13 레몬에이드 *700.8/35.3/280.6/6.3		발아현미밥 김치콩나물국5.9.13 고추장멸치볶음5.6.13 감자튀김5.12.13 찹스테이크5.6.10.12.13 열무김치9.13 *782.3/39.3/310.7/4.3	쌀밥 한우소머리국밥13.16 매운갈비찜 5.6.10.12.13.18 모듬잡채5.6.8.10.13 보쌈김치9.13 *682.6/40.1/85.6/3.7
날짜	5월 15일(스승의날)	5월 16일	5월 17일		5월 18일	5월 19일
중식	귀리밥 해물탕5.6.8.9.13.17 부추양파겨자채5.6.13 시래기나물볶음5.6.13 오리훈제무쌈13 배추김치9.13 스승의날케익1.2.5.6.13 *744.4/31.9/179.9/5.2	흑미밥 잔치국수1.5.6.9.13 오이양파무침5.6.13 플라워치킨5.6.15 깍두기9.13 방울토마토12 *879.3/28.5/144.3/3.5	산채비빔밥5.6.13.16 연두부새우탕1.5.6.9.13 계란후라이1.5 새우짜조롤1.5.6.9.13 백김치9.13 매실차 *923.4/33.6/330.8/8.5		보리밥 우렁된장찌개5.6.13 편육&양배추쌈5.6.9.10.13 풋고추된장무침5.6 모듬쌈5.6/양배추쌈5.6.13 보쌈김치9.13/꿀떡5.13 요구르트2 *838.3/46.3/397.3/5.8	완두콩밥 가쯔오어묵국 1.5.6.9.13.16 치킨케이준샐러드 1.2.5.6.13.15.18 해물볶음우동 5.6.9.13.17 배추김치9.13/쥬스5.13 *891.4/33.6/163.1/3.7
날짜	5월 22일	5월 23일	5월 24일		5월 25일	5월 26일
중식	현미잡곡밥 쇠고기감자국5.6.13.16 마파두부5.6.10.12.13 돼지갈비김치찜 5.6.9.10.13 배추김치9.13 *799.3/46.1/197.6/15.1	차수수밥 쇠고기양송이스프 2.5.6.13.16 함박스테이크 1.2.5.6.10.12.13.15.16 그린샐러드2.5.11.13 웨지감자2.5 깍두기9.13/마늘빵1.2.5.6 *774.5/30.5/92.5/3	시금치베이컨볶음밥 1,2,5,6,10.12.13.16.18. 건새우콩나물국5.6.9.13 혼합장아찌13 깍두기9.13 맛쵸킹치킨2.5.6.12.13.15 아이스티11 *739/17.4/123.3/2.6		율무밥 육개장1.5.6.13.16 연두부회5.6 미역줄기볶음2.6.10 한입쏙까스1.2.5.6.10.13 배추겉절이9.13 *730.3/44.1/185.1/4.4	발아현미밥 부대찌개 1.2.5.6.9.10.13.16 안동찜닭2.5.6.8.13.15 마늘쫑어묵볶음1.5.6.13 배추김치9.13 요구르트2 *763/36/212.8/3.7
날짜	5월 29일(대체휴일)	5월 30일		5월 31일	[알레르기정보] ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣 - 영양표시 읽는 방법(순서대로) : 에너지/단백질/칼슘/철분
중식		완두콩밥 김치콩나물국5.9.13 두부조림5.6.13 떡돼지갈비찜5.6.10.13 열무김치9.13 토마토카프레제2.12.13 *704.7/41.4/211/4.4		후리가케주먹밥 1.5.9.13.16 짬뽕5.6.9.10.13.17.18 짜사이무침13 깍두기9.13 피칸파이1.2.4.5.6.13 망고피치에이드13 *706.1/21.9/108.6/8.8

[식재료원산지 공개]
구분	쌀(백미, 잡곡)	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기 /가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	고등어	갈치	오징어	명태	두부(대두)류 /비지,순두부	다랑어 /가공품	아귀	쭈꾸미
원산지	국내산	국내산	국내산 /국내산	국내산 /국내산	국내산 /국내산	국내산 /국내산	중국산	국내산	세네갈	국내산	러시아	중국산 /국내산	원양산	국내산	베트남
	잡곡 및 찹쌀 : 수확 1년 이내의 제품 사용(도정일 1달이내), 채소 및 과일류 : 국내산 계란 : 국내산 무항생제 1등급 돼지고기, 닭고기 : 국내산 1등급 냉장육, 쇠고기 : 한우 1등급 냉장육, 오리 : 국내산 1등급

운중고등학교 5월의 영양 소식

nutritive news

- 몸이 아픈 학생의 경우 배식시 흰죽 신청이 가능합니다.

- 위 식단은 학교 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

편식! 집중탐구

1. 편식이란?

특정 음식에 대한 기호가 강하기 때문에 식사의

내용이 한쪽으로 치우치는 식생활 습관을 말합니다.

의학적으로는 영양의 균형이 깨져 발육이나 건강에       영향을 주는 문제가 될 수 있답니다.

아래 그래프처럼 편식하는 학생은 비타민과 철분이     특히 부족해진답니다.

영양권장량에 대한 비율(%)

골고루 먹는 학생          편식하는 학생

열량 단백질 철분  칼슘 비타민          열량  단백질 철분 칼슘 비타민

2. 편식의 사례

- 당분이 많은 과자나 음료를 지나치게 섭취하여

일반적인 식사를 제대로 하지 못하는 경우

- 채소류, 생선류 등 특정식품을 먹지 않는 경우

- 특정 식품 및 부류만 좋아하여 그 외 다른 식품은    잘 먹지 않는 경우

3. 편식은 왜 나쁜가요?

- 불균형적인 영양섭취로 성장이 늦어진다.

- 면역력이 저하되어 쉽게 질병에 걸린다.

- 인성 장애로 인내력, 친화력이 떨어진다.

- 두뇌의 성장, 발달에 지장을 준다.

4. 편식을 고치려면?

- 식품과 친해지도록 하는 것이 중요합니다.

처음에는 먹지 않고 자주 접하도록 해주세요.

식품을 그릇으로 이용하는 놀이도 좋습니다.

차차 조금씩 먹어볼 수 있도록 하는 것이 중요합니다.    먹지 않던 식품을 먹기까지는 8번 이상의 같은 재료    로 다른 놀이 및 요리의 노출이 필요하다고 합니다.     직접 요리를 해보도록 하면 더욱 좋습니다.

- 여러 가지 식품을 자주 먹어보도록 하며 하루에 먹는    식품의 종류를 늘려 먹도록 합니다.

- 또래의 친구들이나 좋아하는 사람과 같이 식사를

하면 편식을 고치기가 좋습니다.

- 식탁 주위를 화목하고 즐겁게 하고 부모님이 맛있게     먹어주는 모습이 가장 좋습니다.

1. 식품알레르기란 무엇일까요?

특정 개인에서 나타나는 우리 몸의 면역 이상 반응으로   특정 음식물을 병원체와 같이 인식하는 것입니다. 체내   에 항원이 될 수 있는 식품이 들어오면 특이항체가 생   산되고, 이것이 체내에 퍼져 과민상태가 되는 것입니다.

2. 알레르기의 증상은?

피부(두드러기 등), 소화기(구토, 설사 등), 호흡기

(기침, 호흡곤란 등), 순환계(아나필락시스 쇼크)

3. 알레르기와 식중독의 차이점은?

식중독은 독소나 또는 식중독 원인세균에 의해서 증상   이 나타나는 것으로 식품 위생 상태가 불결하였을 때    생기는 것이고 알레르기는 식품의 위생 상태와는 무관   하게 알레르기 증세를 일으키는 단백질에 의해 발생하   는 것입니다.

4. 알레르기 유발식품과 대체식품