	3월 운중고등학교				校訓 자율 책임
	“미래를 설계하는 학교, 함께하는 운중 교육”
교무실	☎ 031-8017-0593~7	급식실	☎ 031-8017-0597 영양교사 박선영	http://unjung.hs.kr/

요일	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
날짜					3월 1일(삼일절)
중식	[알레르기정보] ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합포함) ⑲잣 - 영양표시 읽는 방법(순서대로) : 에너지/단백질/칼슘/철분 - 배식 시 신청하면 흰죽을 항상 먹을 수 있습니다.
날짜	3월 4일	3월 5일	3월 6일	3월 7일	3월 8일
중식	발아현미밥 쇠고기미역국5.6.16 시금치두부무침5 닭장각한식바베큐구이 5.6.12.13.15.18 배추김치9 마카롱1.2.4.6.14 * 914.8/47.8/135.2/3.5	흑미밥 짬뽕수제비국 5.6.9.13.17.18 미트볼치즈오븐구이 1.2.5.6.10.12.13.15.16 청포묵김가루무침5.6.13 배추김치9 오렌지 * 859.5/27.8/260.2/2.6	산채비빔밥5.6.13.16 우동국물1.2.5.6.7.9.13.18 계란후라이1.5 언양식바싹불고기2.16 백김치9 과일쥬스13 * 811.1/31.4/271.7/6.8	차수수밥 김치콩나물국5.9 고추장멸치볶음5.6.13 수제소시지야채오븐구이 1.2.5.6.10.13.15.16 깍두기9/야쿠르트 * 736.5/24.2/223.3/3.2	쌀밥 쇠고기무국5.6.16 해물볶음우동 5.6.7.9.13.17.18 동그랑전1.2.5.6.10.15.16 배추겉절이9 매실차 * 1031.6/30.3/155.1/3.6
날짜	3월 11일	3월 12일	3월 13일	3월 14일	3월 15일
중식	보리밥 봄동배추국5.6 돼지갈비김치찜5.6.9.10 옥수수팬구이1.2.5.13 총각김치9 포도워터밸리 * 749.2/32.9/221.7/2.9	율무밥 가쯔오어묵국1.5.6.13 두부조림5.6.13 떡돼지갈비찜5.6.10.13 그린샐러드1.5.13 깍두기9 * 750.1/34.8/180.7/3.4	카레라이스 2.5.6.10.12.13.16.18 오이지무침13 순살파닭1.4.5.6.13.15 배추김치9 쿠키1.2.5.6 파인애플 * 981.3/37.8/113.1/2.6	옥수수밥 부대찌개 1,2,5,6,9,10,15,16 돈육메추리알장조림 1.5.6.10.13 오징어링튀김1.5.6.17 총각김치9/달고나13 * 779.4/41.4/148.9/2.8	현미잡곡밥 설렁탕5.6.16 꽁치김치조림5.6.9 돈까스/브라운소스 1.2.5.6.10.12.13.16 석박지9/코코아2.5.13 * 1125.2/33.9/454.7/10
날짜	3월 18일	3월 19일	3월 20일	3월 21일	3월 22일
중식	보리밥 떡국1.16 고구마닭갈비 2.5.6.12.13.15.16.18 시금치계란말이1.5 배추김치9/바나나우유2 * 1023.4/46.3/325.8/4.3	보리밥 북어계란국1.5.6.9 콩나물파채무침5.13 쭈꾸미야채볶음5.6.13.17 허니버터바게트볼1.2.5.6 배추김치9/무쌈13 *603.1/28.5/157.7/3	김밥볶음밥 1.2.5.6.8.10.13.15.16.18 우동국물1.2.5.6.7.9.13.18 강남떡볶이세트 2.5.6.10.13.16 고구마튀김5.6 깍두기9/쥬시쿨 * 749.7/18.4/157.6/3.9	옥수수밥 돈육김치찌개5.6.9.10.13 교촌치킨 5.6.12.13.15.18 오징어김치전 5.6.9.13.17.18 깍두기9/딸기 * 878.2/41/186/3.5	차조밥 일식우동1.5.6.13 오이양파무침5.6.13.17 LA갈비구이5.6.10.13.17 감자전2.5.6/석박지9 * 947.6/41/127.6/3
날짜	3월 25일	3월 26일	3월 27일	3월 28일 (전국연합학력평가)	3월 29일
중식	율무밥 육개장1.5.6.16 연두부회5.6 탄두리치킨1.2.12.13.15 배추겉절이9/사과 * 806.4/49.7/149.7/3.3	흑미밥 쇠고기감자국5.6.16 건파래무침5.6.13 찹스테이크 5.6.10.12.13.16 치즈스틱1.2.5.6 총각김치9 * 610.8/31.5/187.5/2	브로컬리스프2.5.6.13.16 까르보나라스파게티 1.2.5.6.9.10.12.13.15.16 닭가슴살양상추샐러드 5.6.12.13.15 마늘빵스틱2.5.6 깍두기9/야구르트2 * 689.0/31.2/215.9/2.3	녹두밥 장각삼계탕5.6.13.15 오이부추무침13 크로켓1.2.5.6.10.12.13.16 보쌈김치9 사과쥬스13/꿀떡5.13 * 920.4/39.5/86.8/3.6	후리가케주먹밥 1.2.5.6.9.10.13.15.16.18 베트남쌀국수 5.6.13.15.16.18 깻잎장아찌5.6.9.13 백김치9/쥬스13 플라워파이1.2.5.6 *727.5/18.7/171.0/2.5

구분	쌀(백미, 잡곡)	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기 /가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	고등어	갈치	오징어	명태	두부(대두)류 /비지,순두부	다랑어 /가공품	아귀	쭈꾸미
원산지	국내산	국내산	국내산 /국내산	국내산 /국내산	국내산 /국내산	국내산 /국내산	중국산	국내산	세네갈	국내산	러시아	국내산	원양산	국내산	베트남
	쌀 : 친환경 잡곡 및 찹쌀 : 수확 1년 이내의 제품 사용(도정일 1달이내), 채소 및 과일류 : 국내산 계란 : 국내산 무항생제 1등급 돼지고기, 닭고기 : 국내산 1등급 냉장육, 쇠고기 : 한우 1등급 냉장육, 오리 : 국내산 1등급

☞ 위 식단은 학교사정에 의하여 변경될 수 있습니다.

운중고등학교 3월의 영양소식

nutritive news

..........................................................올해의 운중고 급식?

2024학년도 운중고 급식운영 안내 급식식단 작성계획 ( 영양기준 포함 ) 학교급식 법령을 준수하여 식단계획을 하며, 여러 가지 식품을 균형 있게 구성하여 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 한다. o 전통식문화를 계승 발전시키며 나트륨, 유지, 단순 당류를 최소한으로 사용한다. o 식품첨가물, 화학조미료를 사용하지 않는다. o 친환경 식재료 사용비율을 증가시키고 쌀은 친환경쌀을 사용하여 급식을 운영한다. o 정기적인 기호도 및 잔반량 조사 등을 통하여 학생들의 선호도가 높은 식단구성으로 수요자의 만족도 향상을 유도한다. - 일품요리를 주1-2회 정도 제공 - 보조식(과일,음료,떡 등)은 주 2회 이상 제공 - 우유 및 유제품은 식단에 포함하여 구성 식재료의 구체적인 품질기준 및 완제품 사용 법령에 따른 식재료 품질기준 준수 이행 - 학교급식법 제16조 및 학교급식법 시행규칙에 고시된 식재료의 품질관리기준을 준수한다. 기타 우리 학교 식재료 관련 사항 - 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)은 국내산 1등급, 달걀 및 난류는 국내산 무항생제 1등급 사용이 원칙 - 농산물(채소 및 과일 등)은 국내산 사용을 원칙 으로 하며 다만 국내에 전혀 없거나 물량이 극 히 부족한 경우에만 법령이 정한 기준에 맞는 수입 산을 일부 사용할 수 있다.	- 수산물(멸치, 미역, 다시마, 건파래, 삼치, 꽁치 오징어, 조개 등 국내산이 구입 가능한 경우)은 국내산 사용이 원칙이나 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히 부족한 경우에는 법령이 정한 기준에 맞는 원양산 또는 수입산을 일부 사용할 수 있다. 단, 일본산 식재료는 일체 사용하지 않는다. - 공산품은 HACCP 인증제품, 국내산 제품사용을 원칙으로 하나 납품단가가 급식 단가에 비해 너무 비싼 경우 수입산 재료를 사용한다. - 김치류는 HACCP 인증된 제품으로 100% 국내산 을 사용하고 상수도로 제조한 제품을 사용한다. 영양 관리 및 상담 o 영양량 및 알레르기 유발식품 안내 (홈페이지, 급식실 게시) o 영양소식 및 급식 정보 월 1회 이상 제공 (홈페이지) o 알러지 유발식품 반응 학생 관리 o 영양상담 실시와 인터넷을 통한 영양정보 제공 o 학생 배려급식(죽) 제공 2024학년도 급식비 결정사항(단위: 원) 학 생 : 1식 4,930원 (식품비 4,390원+운영비 540원) 교직원 : 1식 5,690원 급식실 구성원 -영양교사 1명, 조리실무사 7명, 장애인근로자 1명 운영방식 : 식당배식 영양적으로 균형있고 건강한 운중고의 급식을 위해 최선을 다하겠습니다.